6、百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
7、蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
8、木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
9、胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素a原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素a水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
1、常吃高粱
養(yǎng)肝益胃高粱有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，對(duì)于經(jīng)常喝酒及有慢性腹瀉的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃點(diǎn)高粱非常合適，其中的單寧酸也益于心血管病的預(yù)防。
2、五味子粉
降轉(zhuǎn)氨酶臨床上有些患者身體沒(méi)什么癥狀，但檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)谷丙轉(zhuǎn)氨酶偏高，而這往往提示著患者肝臟的損害。我國(guó)已故*肝病學(xué)家關(guān)幼波降轉(zhuǎn)氨酶主要通過(guò)五味子粉(每次用3克，溫開(kāi)水送服，一日三次，連續(xù)服用一個(gè)月為一個(gè)療程)。
3、鴨肝阿膠粥
調(diào)肝血不足將鴨肝洗凈(60克)，剁成泥糊備用。粟米淘洗干凈，放入砂鍋，加適量水，大火煮沸后用小火煨煮30分鐘。在另一鍋中放入阿膠，加水用中火煮沸，待阿膠完全烊化后加入粟米粥中，加入鴨肝泥糊，攪勻，加蔥花、姜末，繼續(xù)小火煨煮至粟米酥爛，加精鹽、味精，攪勻即可。此粥可養(yǎng)肝補(bǔ)血定眩，尤適用于肝血不足引起的經(jīng)前眩暈。
4、枸杞泡水
養(yǎng)肝陰對(duì)于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護(hù)的人群，每天取10克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對(duì)養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。同時(shí)可以配合加入少量的山楂，山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，利于肝臟對(duì)脂肪的代謝。或者是在燉肉時(shí)加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。
5、喝點(diǎn)花茶
降火清肝怒傷肝，大動(dòng)肝火時(shí)喝點(diǎn)花茶是不錯(cuò)的選擇，男女都適用?；ú璧慕祷鹎甯危栊垢螝獾男Ч芎?，如菊花茶、桂花茶及茉莉花茶等等。如果男性不喜歡喝花茶，適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)綠茶，清熱解毒的功效也很好。
總結(jié)：通過(guò)上文的閱讀相信大家已經(jīng)知道了在日常的生活中我們可以通過(guò)哪些方法來(lái)進(jìn)行有效的養(yǎng)肝護(hù)肝，同時(shí)我們也跟大家分享了一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物和食療法，感興趣的朋友不妨試一下哦。
