據(jù)研究，很多的疾病都和缺鈣有關(guān)，我們比較熟悉的就是孩子發(fā)育不良、老人腰酸背痛等癥狀，所以說補(bǔ)鈣對于我們來說是非常重要的。但是目前很多人都對于補(bǔ)鈣有些錯誤的認(rèn)識，導(dǎo)致補(bǔ)鈣工作不能順利進(jìn)行。今天就來說說誤區(qū)都有哪些!
以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
很多人有偏食的毛病，不愛吃蔬菜也很少吃蔬菜。他們以為蔬菜只是提供人體的膳食纖維和維生素，與鈣沒有什么關(guān)起。
其實相反，蔬菜中的鉀、鎂等元素能起到制衡酸堿平衡的作用，這在很大程度上減少了鈣的流逝。小白菜、芹菜等綠葉蔬菜是鈣的中等來源，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素形成的重要元素。
以為菠菜對補(bǔ)鈣毫無益處
許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。
然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。
菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
以為吃水果代餐有利于骨骼健康
水果口味甜美，大概是所有食物中受人們歡迎的一種了，又因為水果多數(shù)含有大量的維生素，所以被認(rèn)為是十分健康的食物。
當(dāng)然了，水果確實是很有營養(yǎng)的，但是對于補(bǔ)鈣這個領(lǐng)域水果一般都起不到什么作用。所以如果你長期不正確飲食，總是用水果來代替正餐的話，可能就會面臨缺鈣的問題。
以為吃牛肉有利于骨骼
有人認(rèn)為歐美人身強(qiáng)體壯是因為他們經(jīng)常吃牛肉的關(guān)系，事實上牛肉吃得多的人很多都缺鈣。
因為牛肉和其他的肉一樣，里面主要含有的是一些微量元素、熱量和蛋白質(zhì)，鈣的含量是比較少的，指望吃肉來補(bǔ)鈣是不現(xiàn)實的。
