缺鈣這個問題似乎一般很少有人關(guān)心,除非家里有寶寶或者油老年人。缺鈣現(xiàn)象其實非常普遍,據(jù)統(tǒng)計國內(nèi)近半數(shù)的人群都處于缺鈣的狀態(tài),補鈣其實是非常有必要的。那么吃什么可以補鈣呢?今天文章缺鈣的朋友們一定要仔細看!
牛奶
總所周知,牛奶的營養(yǎng)價值很高,它含有的礦物質(zhì)種類也很豐富。除了我們所熟知的鈣,它還富含很多其他的礦物質(zhì)。因此,對于缺鈣的人來說,經(jīng)常喝牛奶,絕對是一個正確的選擇。
海帶和蝦皮
海產(chǎn)品中的海帶與蝦皮也是補鈣者們的補鈣佳品。每天食用20-25克,就可以有效的補鈣300毫克。同時,食用海帶還具有降低血脂,預(yù)防動脈硬化的功效,有益人體健康。
芝麻醬
芝麻醬也可以補鈣,是不是你沒有想到呢?其實芝麻醬含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及維生素,比多數(shù)的蔬菜和豆類的含量都要高出許多。
經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育大有益處。另外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
黑豆
黑豆的鈣含量豐富,每100克黑豆的鈣含量約為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。
其次,黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
紫菜
紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。
紫菜能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力。
芥菜
除了奶制品這類常見的補鈣圣品外,其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。
芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質(zhì),參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。