補鈣這個詞大家都很熟悉了，由于缺鈣的時候會出現(xiàn)很多不適的癥狀，而且危害很嚴重，所以多數(shù)人都是比較重視補鈣的。補鈣吃什么?生活中補鈣效果好的食物有很多，但是補鈣的時候也有很多的誤區(qū)，按照錯誤的方法補鈣效果會很差。
1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
一說到補鈣，多數(shù)人的心中都會想到吃肉、喝奶，卻不會想到吃蔬菜。似乎蔬菜主要是補充維生素的，含鈣不多。其實并不是這樣的，有很多的蔬菜含鈣量都很高，像是小青菜以及芹菜等，都具有良好的補鈣效果，應(yīng)該常吃。
蔬菜中不僅有鈣質(zhì)，還會有維生素K、鉀元素以及鎂元素等等，這些成分對于促進鈣的吸收效果很好。在補鈣的同時必須補充這些成分，否則單純的補鈣人體是吸收不了多少的。這也是為什么很多的鈣片，都會添加各種維生素的原因。
2、以為吃牛肉有利于骨骼健康
牛肉在眾多的肉類中是比較受歡迎的一種，雖然說價格很高，但是吃的人不少。有人認為吃牛肉可以讓人更加的強壯，讓我們的骨骼更健康，實際上并不是這樣。牛肉只能適當?shù)某裕荒芏喑?，它和其他的紅肉功效差不多，吃多了反而不好。
3、以為菠菜對補鈣毫無益處
許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康
大多減肥的女性只吃水果，她們認為水果能提供身體所需的全部營養(yǎng)。但是水果只能起到制衡酸堿的作用，雖然能減少體內(nèi)鈣的流逝，但是卻不能及時補充鈣。并且水果中蛋白質(zhì)的含量不高，長期只吃水果會引起骨質(zhì)疏松。
1、牛奶
牛奶是鈣的良好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
