而引起這種積極改變的原因，主要在于獼猴桃內(nèi)一種特殊的酶——獼猴桃堿，它對一些食物中的蛋白質(zhì)具有很好的消化能力，能讓蛋白質(zhì)得到更快更全面地吸收。
該研究建議，在富含蛋白質(zhì)的飲食中，比如在吃了紅肉、酸奶、奶酪、金槍魚和雞蛋等食物時，適當吃點獼猴桃，可以有效促進消化、保護腸胃。
牛奶
一般來說，兩餐之間的時間都會比較長，而每個人的消化能力又不太一樣，所以難免出現(xiàn)中途饑餓的問題。人稍微感覺有些餓時，往往就會變得饑不擇食。
尤其是上午的這段時間，精力也是旺盛的時候，體內(nèi)的能量也是容易被過量的消耗。此時，不妨飲用一些酸奶!酸奶不但能預防饑餓、補充營養(yǎng)，還可以預防下一餐食欲過盛，減少一時攝入太多食物，產(chǎn)生消化不良的癥狀。
為什么會選擇酸奶呢?研究表明，在與含有同樣熱量的食物相比，酸奶的飽腹感更強，營養(yǎng)全面。酸奶在促進生長、改善營養(yǎng)方面的作用比牛奶還優(yōu)越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進胃腸蠕動和消化液分泌，提高多種礦物質(zhì)的吸收率。
不過，也無需飲用過多，一小杯便可以，如果可以的話，也可搭配其他水果、堅果一起吃更好。酸奶的種類有很多，所以對于大多數(shù)人來說，可選擇性也是多樣的，可以說沒有特別注意的問題。
高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者應選擇無糖酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。
乳酸能抑制體內(nèi)霉菌的生長，可預防使用抗菌素類藥物所導致的菌群失調(diào)。乳酸還可以防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒物堆積，因而有防癌作用，酸奶有輕度腹瀉作用，可防止老年人便秘。
結(jié)語：消化能力的好壞，關系到我們是否能夠更好的吸收攝取食物中的營養(yǎng)。在工作強度如此之大的現(xiàn)在，我們更要對身體的健康加上重重保險，而營養(yǎng)是跟關鍵的一步，若更好的消化吸收營養(yǎng)，那么健康何愁不來呢?
