腹瀉者
堅(jiān)果同時(shí)富含大量油脂、有較強(qiáng)的“潤(rùn)腸作用。腹瀉的人、消化道急性感染著、脂肪消化不良者暫時(shí)避免吃堅(jiān)果。
咽喉疾病患者
堅(jiān)果通常烹調(diào)方式是烤和炒，加上鹽容易引起空腔和延后的干燥感。咽喉炎和口腔潰瘍患者可以考慮生堅(jiān)果或者煮熟的堅(jiān)果。
過敏人群
極少數(shù)人對(duì)堅(jiān)果過敏，產(chǎn)生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應(yīng)，這類人應(yīng)嚴(yán)禁食用。
哪些人適合吃堅(jiān)果
糖尿病人
1、淀粉含量低，不易升血糖
除了白果、栗子之外，堅(jiān)果中的所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以他們升高血糖的危險(xiǎn)也很小。
2、預(yù)防控制并發(fā)癥
糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，這方面堅(jiān)果頗有益處。2004年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在二型糖尿病人的膳食中添加一把核桃，可以改善病人的血脂狀態(tài)。
在一項(xiàng)西班牙研究中，調(diào)查了9000名心血管疾病患者，發(fā)現(xiàn)吃堅(jiān)果對(duì)控制血脂和心臟病風(fēng)險(xiǎn)有益。糖尿病病人可以吃堅(jiān)果，但是要注意量的問題。
痛風(fēng)病人
堅(jiān)果類屬于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類，例如：核桃中的嘌呤含量為25毫克/100克，榛子是37克。
減肥者
部分堅(jiān)果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁纖維含量在堅(jiān)果中居于首位，它能有效的壓制饑餓感，并延長(zhǎng)飽腹感。即使是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時(shí)候，也有利于控制體重。
三、溫馨提示
1、堅(jiān)果仁的每日食用量是半兩左右，大約相當(dāng)于一只手能握住的量。
2、少吃有益，大量肥胖。
結(jié)語(yǔ)：堅(jiān)果不但含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且不同的堅(jiān)果還具有不同的功效，因此多吃堅(jiān)果對(duì)人體的健康是非常有保健作用的。但哪些人不適合吃堅(jiān)果，相信大家看了文章的內(nèi)容都清楚的知道了，我們要根據(jù)自身的情況選擇合適的食品。
