2.鯽魚
味甘性溫，功能利水消腫、益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳。《本草經(jīng)疏》云：“鯽魚入胃，治胃弱不下食;入大腸，治赤白久痢腸痛。脾胃主肌肉，甘溫能益脾生肌，故主諸瘡久不瘥也”。
腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。鯽魚去腸留鱗，以茶葉填魚腹，紙包煨熟食用，可治消渴飲水。小腸疝氣，用鮮活鯽魚與豬蹄同煮，連湯食用，可治產(chǎn)婦少乳。
3.黑魚
又名烏魚、才魚、生魚等。肉味甘性溫，功能補脾利水。《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“療五痔，治濕痹、面目浮腫，下大水”。
產(chǎn)婦清蒸食用，可催乳補血。黑魚與生姜、紅棗煮食用，對治療肺結(jié)核有輔助作用。腎炎患者可用黑魚與紅糖燉服。腰酸背痛者，可用黑魚與葛菜、豆腐煮食。
4.墨魚
又名烏賊。味甘咸、性平，具有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功效;還是婦女的保健食品，有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
治婦女閉經(jīng)，可用墨魚、核桃仁適量煮食，每日一 次，至月經(jīng)來潮為止。治婦女白帶過多，可用墨魚與瘦肉切片，清燉熟食，每日一次，五日為一療程。治婦女產(chǎn)后乳少，用墨魚與豬蹄清燉熟食，頗有效果。
5.帶魚
味甘性溫，其功用為暖胃、補虛、澤膚。肝炎病人可用鮮帶魚蒸熟后，取上層油食用，不限量，久服可改善癥狀。將帶魚鱗熬成魚鱗凍，給頭發(fā)枯黃者食用，久食可使頭發(fā)黝黑有光澤。
6.黃鱔
性味甘溫，無毒，入肝脾腎三經(jīng)， 具有補虛損、祛風濕、強筋骨的功效。氣血兩虛者，可用黃鱔肉絲、黃芪加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積，形瘦食少者，可用黃鱔一條，切段加雞精少許，煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂，可將黃鱔煮食，久服有效。鱔魚鮮血滴耳，可治急慢性中耳炎。
1.畸形的魚
其他如畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
2.被污染的魚
有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
3.帶寄生蟲的魚
魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
4.咸魚、熏魚、魚干
因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
結(jié)語：相信大家通過對上文的閱讀對什么魚不能吃及魚的功效都有了進一步的了解，對于愛吃魚的家庭來說，掌握一些挑魚的技巧是尤為重要的，希望今天小編整理的內(nèi)容能夠?qū)Υ蠹叶加兴鶐椭x擇合適的方法選購新鮮美味的魚。
