甜食
蛋糕、餅干、含糖飲料和腸癌是有關(guān)。愛(ài)吃蛋糕、餅干、含糖量高的飲料等食物的人,罹患腸癌的可能性高出18%。另外,壞菌是愛(ài)吃甜食,因此而感染腸癌的機(jī)率也是很大的。
紅肉
因?yàn)閴木匀?、好菌吃素這個(gè)道理,所以紅肉和加工肉品是大腸癌的強(qiáng)力危險(xiǎn)因子,每周紅肉的攝取上限應(yīng)在500克以下。
加工肉品
據(jù)研究,每天攝取加工肉品超過(guò)160克(約3條香腸),死亡率比每天僅攝取20克的人,增加44%。
主要是加工過(guò)程中的化學(xué)添加物令人疑慮,此研究建議,每日攝取量勿超過(guò)20克,約一片培根。有些人早餐要吃3片培根,其實(shí)自稱無(wú)肉不歡是在跟健康開(kāi)玩笑。
燒烤
紅肉經(jīng)過(guò)高溫?zé)竞?,?huì)產(chǎn)生多達(dá)17種的異環(huán)胺,異環(huán)胺在人體透過(guò)酵素活化,會(huì)突變控制細(xì)胞生長(zhǎng)的致癌基因。
異環(huán)胺在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已被證實(shí)對(duì)大腸具有致癌性,長(zhǎng)期大量食用過(guò)焦或過(guò)熟的肉品,大腸癌及胃癌的機(jī)率升高3~5倍。
啤酒
燒烤配啤酒是人間快事,但小心腸癌找上你。喝啤酒會(huì)增加直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),原因不明,在其他酒精類卻沒(méi)有相同的發(fā)現(xiàn)。
4大整腸的好習(xí)慣
1、吃的情緒,比吃什么重要
想要有健康的消化道,第一要?jiǎng)?wù)就是將吃當(dāng)作重要的事。因?yàn)槟c道布滿神經(jīng),如果緊張,身體會(huì)以為你在被老虎追,關(guān)閉消化系統(tǒng),其實(shí)你只是趕上班而已,一餐卻足以讓腸道受傷。
如果時(shí)間太趕或緊張時(shí)寧可不吃,腸胃也可以因此迷你斷食,而獲得休息。另外,在和同事、朋友相聚,要放松心境,不疾不徐地享受食物的色香味,就能透過(guò)感官刺激消化液分泌,有助于消化順暢。
2、細(xì)嚼慢咽
從小父母就教我們,細(xì)嚼慢咽讓唾液分泌,混合食物再下肚,才不會(huì)帶給腸胃負(fù)擔(dān),只是匆忙的我們都忘記了,常常嚼個(gè)五、六下就滑下肚。而且,咀嚼也是給腸胃一個(gè)訊號(hào),通知即將有食物要往下了,如果能嚼20下才吞下好了。
3、吃發(fā)酵食物
每天早餐都吃韓式泡菜或德式酸白菜等發(fā)酵食物,因?yàn)椴挥门胫螅⒓纯墒?,又?duì)腸胃友善。發(fā)酵食物不易腐敗的原因,就是發(fā)酵過(guò)程中益菌獲勝。
吃高纖食物、全食物當(dāng)然很好,但我們往往需要好菌讓腸道恢復(fù)秩序,而腸道正需要益菌大軍,維持正常運(yùn)作。發(fā)酵食物除了大家熟知的優(yōu)酪乳、優(yōu)格、泡菜之外,還包括醋、味噌、納豆、鹽曲、酸黃瓜、臭豆腐等。
雖然目前沒(méi)有任何標(biāo)準(zhǔn)建議一周該吃多少發(fā)酵食物,但是為了整體健康,一周好吃個(gè)幾份,一份代表1/4~半碗的德式酸白菜或1~3匙的味噌。若擔(dān)心部份發(fā)酵食物有高鹽疑慮,可選擇偏酸或低鹽產(chǎn)品。
4、早晨喝一杯水
水,口渴的時(shí)候再喝就好,如果你也這樣以為,那就太可惜了。其實(shí),早晨第一杯水固然是補(bǔ)充睡眠時(shí)流失的水分,更重要的意義是,可以誘發(fā)胃結(jié)腸反應(yīng)。
因?yàn)樵绯渴欠潘傻母苯桓猩窠?jīng)優(yōu)勢(shì)切換為活動(dòng)交感神經(jīng)優(yōu)勢(shì)的時(shí)候,借由喝杯水,適度刺激副交感神經(jīng),誘發(fā)自然的便意。另外,平時(shí)也該多喝水,如果水喝不夠,吃再多高纖食物,也無(wú)法排出來(lái)。
結(jié)語(yǔ):看到這里,小編希望大家通過(guò)上文的閱讀可以了解一些對(duì)腸道好的食物及有害的食物,同時(shí)對(duì)于整腸的好習(xí)慣也能夠多一些了解,我們的目的就是希望大家看完之后能夠認(rèn)識(shí)到養(yǎng)胃的重要性,并從此養(yǎng)成好好養(yǎng)胃的習(xí)慣。