兒童缺鈣會(huì)引起佝僂病，中老年人缺鈣則易出現(xiàn)腰腿酸痛，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松(增生)等病癥。加鈣鹽適用于各種需要補(bǔ)鈣的人群。長(zhǎng)期使用，可以維持人體骨骼血鈣及細(xì)胞鈣的平衡，預(yù)防各種缺鈣所致疾病的發(fā)生。
碘鹽的功效與作用
吃碘鹽可預(yù)防大骨節(jié)病
在正常情況下，人類(lèi)靠著軟骨內(nèi)化骨產(chǎn)生骨組織，骨的長(zhǎng)徑不斷增加，人的四肢變長(zhǎng)，個(gè)子長(zhǎng)高。發(fā)育期的少年兒童，軟骨內(nèi)化骨活躍的地方是骺板軟骨和關(guān)節(jié)軟骨。
當(dāng)軟骨在受到某些或某種不明原因的作用時(shí)，發(fā)生萎縮、變性甚至壞死，軟骨內(nèi)化骨過(guò)程遭到破壞，骨骼的發(fā)育隨之遇到障礙，導(dǎo)致骨端變性和增粗，臨床上出現(xiàn)對(duì)稱(chēng)性關(guān)節(jié)增粗、短指、關(guān)節(jié)畸形，這就是“大骨節(jié)病”，嚴(yán)重者還可以出現(xiàn)發(fā)育和關(guān)節(jié)功能障礙。
硒是人體必需的微量元素之一。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家長(zhǎng)期研究，發(fā)現(xiàn)大骨節(jié)病病區(qū)糧食缺硒，病區(qū)人群處于低硒營(yíng)養(yǎng)狀態(tài);對(duì)大骨節(jié)病病人生化檢測(cè)也證明病人有以低硒為中心的代謝紊亂。
亞硒酸鈉治療實(shí)驗(yàn)也確認(rèn)，硒能夠促進(jìn)大骨節(jié)病病人干骺端病變修復(fù)，防止疾病的進(jìn)一步加重，降低大骨節(jié)病的新發(fā)率。
食用硒碘鹽，這樣既防治了大骨節(jié)病，同時(shí)也遏止了碘缺乏病的發(fā)生。這種方法操作簡(jiǎn)便、易行、價(jià)格低，是防病的佳措施。
碘的作用
1.促進(jìn)能量代謝
促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，產(chǎn)生能量，維持基本生命活動(dòng)。
2.促進(jìn)大腦發(fā)育
在腦發(fā)育的初級(jí)階段(從懷孕開(kāi)始到嬰兒出生后2歲)，人的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必須依賴(lài)于甲狀腺素，如果這個(gè)時(shí)期飲食中缺少了碘，則會(huì)導(dǎo)致嬰兒的腦發(fā)育落后，嚴(yán)重的在臨床上面稱(chēng)為“呆小癥”，而且這個(gè)過(guò)程是不可逆的，以后即使再補(bǔ)充碘，也不可能恢復(fù)正常。
3.促進(jìn)發(fā)育
發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長(zhǎng)發(fā)育和性發(fā)育都有賴(lài)于甲狀腺素，如果這個(gè)階段缺少碘，則會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育不良。
兩類(lèi)人群
碘鹽對(duì)人的健康有很大好處，但并非所有的人都適宜食用碘鹽，據(jù)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家介紹，有兩部分人群不能食用碘鹽，即高碘地區(qū)的人群和因治療疾病(如甲狀腺疾病)而不宜食用碘鹽的。有關(guān)文件規(guī)定，這兩部分人可以持相關(guān)證明到鹽業(yè)部門(mén)專(zhuān)設(shè)的商店購(gòu)買(mǎi)不加碘的食鹽。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文的介紹，你知道什么樣的食用鹽千萬(wàn)不能買(mǎi)了嗎?在現(xiàn)在生活中，什么東西都存在假貨，因此，作為家庭主婦們，就要有一雙火眼金睛，這樣才能謹(jǐn)防上當(dāng)受騙，希望上文能夠幫助大家哦!
