別看微波爐熱飯菜的原理很簡單，在家庭生活中，使用微波爐還是有一定的講究的。那么，微波爐熱飯菜注意事項都有哪些呢?下面不妨一起看看吧。
1、準(zhǔn)備的飯菜七成熟
為了防止維生素的反復(fù)損失，帶飯時好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候，把要帶的先盛出來，剩下的做熟了再吃。除了豆角等可能導(dǎo)致中毒的蔬菜，這樣做能更多保留蔬菜的維生素，口感也更鮮美。葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟，吃前再熱一下，口感會更好。
2、要使用注有微波爐適用的器皿
一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質(zhì)溶入飯菜里，有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來，污染食物，危害人體健康。更不要用金屬器皿，因為放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。
3、加蓋加熱
加熱時，為了防止水分過度蒸發(fā)，應(yīng)該蓋上蓋子加熱。一般情況下，微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透，放入微波爐后再稍稍轉(zhuǎn)兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹，纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點水。
4、加熱時間不要太長
加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、食物不要放太久
一般準(zhǔn)備的食物時間不要放太久，好在8小時內(nèi)，早上起來做飯，食物就不容易變質(zhì)跟有細(xì)菌，如果沒時間也可以放在冰箱儲存。
6、液體加熱要放湯匙
如果你要熱湯，好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙，除非你想看熱水噴濺秀。
結(jié)語：從飲食健康角度來說，微波爐加熱食物還是有一定的缺陷的，所以我們會建議大家，盡量吃新鮮的食物，如果因為某些特殊的情況，需要吃微波食品，那么也要注意上面的事項，畢竟微波爐熱食物引起的事故還是較為嚴(yán)重的，提前預(yù)防才是關(guān)鍵。
