現(xiàn)在人們的生活學(xué)習(xí)壓力都是比較大的，平時(shí)經(jīng)常感到大腦不夠用，記憶力也好。很多人都會(huì)采取措施來(lái)補(bǔ)腦。通過(guò)飲食補(bǔ)腦是常見的方法，那么，吃什么補(bǔ)腦增加記憶力呢?我們應(yīng)該怎么補(bǔ)腦呢?下面就一起來(lái)看看吧。
全麥制品和糙米
增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)吸收能力的好途徑及時(shí)吃糙米。糙米當(dāng)中富含各種維生素，對(duì)保持認(rèn)知能力是很重要的。全麥制品和糙米富含維生素B和纖維素，對(duì)保持認(rèn)知能力很重要，因此，吃面包好是選擇全麥面包。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
肉類
瘦豬肉是可以滋陰潤(rùn)燥的，牛肉可以健脾、健腦。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉可以利水消腫，補(bǔ)腦。
骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。雞肉能給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有增強(qiáng)記憶力的作用。
動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。
燕麥
燕麥常常是出現(xiàn)在早餐的食譜當(dāng)中，它當(dāng)中富含維他命，纖維素，鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，可以提供能量，是很好的健腦食物。
雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
