我們在日常的生活中,很多的飲食都有相生相克的地方。每種食物都有不能和一些食物同時放在一起吃,這樣不僅會導致身體出現(xiàn)問題,還會造成營養(yǎng)吸收障礙。鴨蛋是我們常見的一種美食。那么,鴨蛋不能和什么一起吃呢?下面來了解一下吧。
鴨蛋不能和什么一起吃
1.桑椹
鴨蛋和桑椹一起吃,容易引起胃痛。
2.李子
兩種食材大量同食,可能會引起腹瀉、腹痛等。
3.鱉肉
鴨蛋和鱉肉都是寒性食物,因此,不宜同食,特別是對于體質(zhì)虛寒的人來說,要特別注意。
4.甲魚
二者都是寒涼之物,一起吃會對身體和腸胃造成刺激,大量同食可能會引起腹痛等不良反應。
5.阿司匹林
吃完阿司匹林后,不能立即吃鴨蛋,尤其是咸鴨蛋,其中的亞硝基化合物會與阿司匹林的氨基比林發(fā)生反應,生成亞硝胺這種致癌物質(zhì)。
鴨蛋的營養(yǎng)價值
1、 鴨蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素,能夠給人體補充大量的營養(yǎng),并且極易被人體消化和吸收,對人體有一定的滋補作用。
2、 鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量與雞蛋差不多,但是其礦物質(zhì)含量則遠遠高于雞蛋,因此鴨蛋的營養(yǎng)價值不可忽略。
3、 鴨蛋中含有豐富的鈣質(zhì),能有效預防骨質(zhì)疏松,促進人體的骨骼發(fā)育。
4、鹽蛋中含有鐵元素,具有補血的功效,能治療缺鐵性貧血。
5、 鴨蛋有刺激消化器官,增強食欲的作用,并且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
6、 鴨蛋有滋養(yǎng)肌膚的功效,對于女性來說是不可多得的營養(yǎng)美容食品。