9、黑豆
中國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血，尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆?jié){、燉豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會影響到豆類食物的補(bǔ)血功效。
1、紅棗：紅棗是補(bǔ)氣血好的食物之一。紅棗含有較高的維生素，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。男女老少都喜歡食用紅棗，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。女性朋友可以干吃紅棗，也可以在熬湯的時候添加幾粒紅棗，味道甚佳。
2、阿膠：眾所周知，阿膠是女性朋友的補(bǔ)氣血佳小貼心。阿膠具有補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血的功能。女性朋友長期服用阿膠，還可滋潤皮膚，使肌膚光潔滑潤并具彈性。阿膠的確是補(bǔ)氣血的好藥材，但是阿膠的服用也是有限制的，適合血虧或者氣血兩虛的人，體質(zhì)平和的人也可以吃，但是體內(nèi)有實(shí)邪的人是絕對不能服用的。
3、枸杞：枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可以用熱水泡著喝，也可以在煲湯的時候加幾粒枸杞，枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命，為女性朋友補(bǔ)氣血。
4、豬肝：豬肝味甘,性溫,豬肝中含有豐富的鐵,它是造血原料，入肝經(jīng),有補(bǔ)血健脾、養(yǎng)肝明目的功效,對于貧血、頭昏、目眩等均有較好的效果,很適合女性朋友補(bǔ)氣血。
1、限制脂肪：適量的脂肪攝入能為機(jī)體提供熱量;但過量的食入脂肪，則會抑制人體的造血功能，同時影響貧血患者的消化吸收功能。所以，每日脂肪供給量不應(yīng)多于70克，一般以50克左右為宜。且應(yīng)盡量選擇含不飽和脂肪酸的植物油。
2、忌堿性食物：人體內(nèi)如呈堿性環(huán)境，不利于鐵質(zhì)的還原和吸收利用;胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉(zhuǎn)化。故貧血患者盡量少食堿性食物，如饅頭、高粱面等。
3、忌油炸食物和不易消化之物：油炸食品一方面其中所含的大量營養(yǎng)成分被破壞;另一方面油炸食品變得堅(jiān)硬，不易被消化吸收，停留在腸道，引起腸道滲透壓的改變，造成腸道功能紊亂，反過來又加重了腸道營養(yǎng)成分的吸收障礙。不易消化的食物同樣也極易引起消化功能的紊亂，導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不良。
4、忌飲茶和咖啡：缺鐵性貧血患者在使用鐵劑治療或服用其他補(bǔ)血藥時，不可飲茶。因?yàn)椴枞~中有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，可以與鐵劑結(jié)合形成不溶性的鞣酸鐵，妨礙人體對鐵的吸收。同樣，咖啡也因含有鞣酸而成為缺鐵性貧血的禁忌。
5、忌大蒜：大蒜含有較多的揮發(fā)性物質(zhì)，據(jù)研究表明，大蒜本身具有刺激性，多食用會抑制胃液分泌，影響食物的消化和吸收;它還會降低血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)目，可加重貧血。所以，缺鐵性貧血患者不宜食用大蒜。
6、少喝牛奶：牛奶雖然含有豐富的營養(yǎng)如蛋白質(zhì)，但鐵的含量很低，鈣和磷的含量較高。牛奶中的鈣和磷會和人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的含鐵化合物，使人體內(nèi)的鐵更顯不足。所以，缺鐵性貧血者不宜多飲牛奶。
結(jié)語：氣血是十分重要的物質(zhì)，所以當(dāng)氣血不足的時候，就要補(bǔ)氣血，大部分人補(bǔ)氣血都是通過飲食來調(diào)養(yǎng)的，那么請問補(bǔ)氣血的食物有哪些，補(bǔ)氣血吃什么以及補(bǔ)氣血不能吃什么，希望大家能夠注意。
