如果平時(shí)存在營養(yǎng)不良的情況,可以適量多吃一些香蕉。但是,腎臟受損以及患有高鉀血癥的人不宜食用,以免進(jìn)一步損傷腎臟,加重高鉀血癥,不利于機(jī)體盡快恢復(fù),而缺鉀的人可以適量吃些香蕉補(bǔ)鉀。
2、蠶豆
蠶豆常被老百姓們稱作為胡豆,一般在冬季的時(shí)候容易見到,營養(yǎng)價(jià)值相對較高,其中富含礦物質(zhì)、維生素、糖分和蛋白質(zhì)等成分,都是人體內(nèi)必需的營養(yǎng)素,平時(shí)可以適量多吃一些。
但是,如果腎不好,或者患有高鉀血癥,則要注意謹(jǐn)慎食用,因?yàn)樾Q豆屬于高鉀食物,每100g的蠶豆中,鉀含量高達(dá)1117mg,食用后容易加重不適感。
3、竹筍
竹筍是我國江南美食,屬于根莖類的蔬菜,不僅含有豐富的膳食纖維素,可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),輔助改善便秘,還含有較多的維生素、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、煙酸、碳水化合物、硫胺素和植物蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素,同時(shí)鉀含量也比較高,每100g的竹筍中,大約含有389mg的鉀。
因此,對于腎不好或者患有高鉀血癥的人而言,竹筍雖好,但也是一種不容忽略的高鉀食物,為了病情穩(wěn)定和身體健康著想,平時(shí)能不吃就別吃。如果愛吃蔬菜,建議考慮茄子、白蘿卜、西紅柿、綠豆芽、洋蔥、南瓜等這些含鉀量相對較低,但營養(yǎng)卻很豐富的蔬菜。
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