水果的種類很多,而且吃起來(lái)口感酸甜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富,因此很多人都喜歡吃,但是水果中也含有一定量的糖分,水果中的糖分和口感并不對(duì)等,那么水果的糖分和酸度有什么關(guān)系呢?水果雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是吃水果也有一些注意事項(xiàng)要知曉。
1、糖分不高,吃起來(lái)比較酸
很多人都喜歡吃水果,但是不少吃起來(lái)比較甜的水果中糖分比較高,而部分吃起來(lái)有點(diǎn)酸的水果中糖分比較少,不想攝入過(guò)多糖分又喜歡酸味的人,可以選擇柚子、楊梅、楊桃等水果,如果喜歡非常酸的口感,可以直接選擇檸檬。
需要注意的是吃起來(lái)比較酸的水果中有機(jī)酸、多酚的含量比較高,因此腸胃不好的人空腹?fàn)顟B(tài)下不宜食用。
2、糖分不高,口感偏甜
對(duì)于不想攝入過(guò)多糖分又想吃甜水果的人來(lái)說(shuō),可以適量食用草莓、西瓜、木瓜等,這幾種水果中的糖分含量都不高。
3、糖分高,口感不甜
水果的種類有很多,有些水果的糖分很高,但是其中含有的多數(shù)為不甜的淀粉,因此吃起來(lái)并不甜,還有些水果的甜味被酸味覆蓋住了,吃起來(lái)也不算甜,但是它們的糖分是很高的,食用之后會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng),長(zhǎng)期過(guò)量食用也有可能導(dǎo)致肥胖,這樣的水果有火龍果、人參果、山楂等。
4、糖分高、口感甜