人體能夠正常地運(yùn)行下去，離不開飲食，從飲食中能補(bǔ)充到人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分，就能給機(jī)體補(bǔ)充能量。說(shuō)到吃，就會(huì)想到每天所吃的主食，主要有兩大類，一個(gè)是米，還有一個(gè)就是面食。隨著養(yǎng)生人群的增多，還有很多人會(huì)適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)粗糧，對(duì)人體比較有益。可是因?yàn)榈赜?、個(gè)人習(xí)慣的差異，每個(gè)人選擇的主食也就不同。在不同的選擇之下，也有很多人產(chǎn)生疑問(wèn)，就是吃米好，還是吃面好?接下來(lái)就了解看看經(jīng)常吃米的人與長(zhǎng)期吃面的人的區(qū)別。
老實(shí)說(shuō)，究竟是吃米好，還是吃面好，大多還是要看個(gè)人的喜好，還要看每個(gè)人的身體狀況，適合吃哪種主食就選擇哪種，它們各有各的好?？梢詮膸讉€(gè)方面來(lái)看，兩者有啥不一樣，或許可以幫助你選擇。
現(xiàn)在的時(shí)代不同，科學(xué)技術(shù)也不一樣，以前的面粉和米都比較安全，現(xiàn)在的就有點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是面食，有些無(wú)良商家為了讓面粉看上去更白、更細(xì)致，就會(huì)在其中加入添加劑。長(zhǎng)期攝入這樣含添加劑較多的面粉，對(duì)人體也可能會(huì)產(chǎn)生不利影響。當(dāng)然，有部分米也可能存在風(fēng)險(xiǎn)，建議在吃主食的時(shí)候，可以交替來(lái)吃，再適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)粗糧，會(huì)更有利健康。
還有的人比較在意米和面，誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更高一點(diǎn)，其實(shí)總體算下來(lái)，兩種主食應(yīng)該是打平的。要知道米和面當(dāng)中，含有的營(yíng)養(yǎng)成分也是相差無(wú)幾的，一樣都含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，還要少量的維生素、膳食纖維。而100克的大米和小麥粉中，米含有的碳水化合物是77.2克，面就是74.6克，也就相差2.6克。再看蛋白質(zhì)的含量，米是7.4克，面則是10.3克，脂肪含量米和面，分別是0.8克和1.1克，可以說(shuō)兩者之間的差距，并不算明顯，長(zhǎng)期食用其中任何一種，營(yíng)養(yǎng)上都是可以的。
