2、倒入適量的茶葉:基本上是一茶匙茶葉泡一杯紅茶的比例。
3、沖泡:沖泡紅茶的水要用沸騰的水,越熱越好。放冷后再加熱的開心無法沖出好味道。
4、蓋上壺蓋:如果沖泡的的碎茶葉,加入熱水后,將濾茶網及茶葉拿開,再蓋上壺蓋,因為碎紅茶易于沖泡,泡太久會苦澀,越是細長的茶葉,浸泡時間可以加長。
二、觀賞式泡法
1、備具:壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上,茶道、茶樣罐放在茶盤左側,燒水壺放在茶盤右側。
2、賞茶:打開茶樣罐,讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐:將開水倒入水壺中,然后將水倒入公道杯,接著倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶:右手提壺加水,用左手拿蓋刮去泡沫,左手將蓋蓋好,將茶水倒入聞香杯中。
6、第一泡:將開水加入壺中,泡一分鐘,趁機洗杯,將水倒掉,右手拿壺將茶水倒入公道杯中,再從公道杯斟入聞香杯,只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門:用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在聞香杯杯底,翻轉一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手將聞香杯從品茗杯中提起,并沿杯口轉一圈。
9、喜聞幽香:將聞香杯放在左手掌,杯口朝下,旋轉90度,杯口對著自己,用大拇指捂著杯口,放在鼻子下方,細聞幽香。
10、品啜甘茗:三個口是一個品,要做三口喝,仔細品嘗,探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡:操作同上。
總結:想要我們的身體更加健康,平時就應該多喝一些像紅茶這樣的健康飲品,保健效果是非常好的。如果說你之前從來都沒有喝紅茶的習慣,那么以后應該要注意多喝哦!偶爾在紅茶中放入一些蜂蜜和檸檬,做成檸檬紅茶來喝也不錯。