我國是茶的故鄉(xiāng)，幾千年來的茶文化十分雄厚，讓很多外國友人都十分稱贊，都想一探究竟。茶葉機遇是茶樹的葉子和嫩芽，在合適的季節(jié)，比如春季采摘下來，經(jīng)過一系列的加工，將葉子和嫩芽制作成茶葉，再經(jīng)過開水的浸泡激發(fā)茶葉的香味，一杯下肚讓人回味無窮。
帶你了解茶葉的歷史
在6000多年前在浙江一帶姚田螺山生活的居民就開始種植茶樹，這為浙江省成為我國茶葉大省打下了夯實的基礎(chǔ)。在秦王統(tǒng)一中國后，種植茶樹和飲茶的技術(shù)慢慢的由四川一帶往周圍傳播，發(fā)展到唐宋時期，茶葉已經(jīng)成為了家家戶戶很常見的飲品之一。在805年，日本的最澄大師留學我國研究佛學，回國的時候?qū)⒉枞~蒸青綠茶的制茶技術(shù)帶入日本，之后制茶技術(shù)傳入印尼、印度等地區(qū)，從此全世界很多地方都有了中國茶葉的身影，這是我國往外輸出文化的一大偉績。
地大物博成就了茶葉文化
不同的茶葉都有對應(yīng)的產(chǎn)地，福建武夷山產(chǎn)出武夷巖茶、福建安溪縣產(chǎn)出鐵觀音、安徽省六安市產(chǎn)出六安瓜片、浙江省杭州市產(chǎn)出西湖龍井、江蘇省蘇州市產(chǎn)出碧螺春、江西省九州市產(chǎn)出廬山云霧茶、貴州都勻市產(chǎn)出都勻毛尖，而菊花茶在全國各地都有看到，雖常見但也別有一番滋味。不同的茶葉，彼此的形狀、茶香、茶系、發(fā)酵、加工等都是不一樣的，因此每一個人愛喝的茶葉都不一樣。
茶葉的成分
在19世紀初，茶葉的成分才逐漸明確，在經(jīng)過現(xiàn)代科學的分離和鑒定，發(fā)現(xiàn)茶葉中所含有的有機成分高達四百五十多種，無機礦物元素多大四十多種。有機化學成分有茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等等;無機礦物元素有鈣、鈉、鎂、鋅、鋁、銅、鐵、磷等等。從成分分析來看，鐵觀音是最優(yōu)秀的，所含的有機化學成分和無機礦物元素是最多的，大家伙不妨可以試試。
喝茶是一項看似很簡單的活動，開水一泡等一會就能喝了，但是你真的喝多了嗎?那么想要好喝茶、喝好茶、茶喝好，建議你接著往下看。
第一、越新鮮越嫩的茶面對身體越好?
確實有對不同的茶葉、不同的茶品質(zhì)進行了分級，對比結(jié)果顯示：同一種茶葉，色澤越淺嫩、顏色越明亮，那么對應(yīng)的等級就越高，茶多酚的含量也更高。因此單從成分來看，越是新鮮的茶越好，但是也要分具體情況的。比如胃不好的朋友就不要喝新茶了，為什么呢?因為新茶會促進胃酸分泌，可能會加重病情。再者也有喜歡陳茶口感的朋友，繼續(xù)保持這個愛好也是可以的，沒必要改變自己，畢竟開心最重要。
第二、每種茶的好處差別很大?
細數(shù)起來，茶葉真的有很多顏色，比如綠茶、紅茶、黑茶、青茶、黃茶、白茶等等。
不管是什么茶葉，都含有茶多酚。茶多酚是茶的靈魂所在，不同品種的茶含量也是不同的。但近年來，人們把茶多酚吹得太過于神奇了，比如抗衰老、抗過敏、抗菌甚至抗癌等等，其實有些勉強了，因為這些實驗僅限于動物實驗，無法證明對人體有用，大家不要盲目跟風，理性看待茶葉的好處。
