包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 包菜的功效以及好處

  包菜在我們?nèi)粘o嬍忱锩媸且环N比較常見的蔬菜,包菜又叫做卷心菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富,適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的身體健康有很大的好處。那么你知道包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些嗎?包菜怎么做才好吃呢?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)告訴你包菜的功效以及包菜的好處,一起來(lái)看看吧。

  目錄

  1、包菜是什么 2、包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  3、包菜的7大功效 4、包菜的好處

  5、包菜怎么做好吃 6、包菜的食用禁忌

  7、包菜可以減肥嗎 8、包菜可以養(yǎng)胃嗎

  包菜是什么

  包菜又叫做卷心菜,學(xué)名結(jié)球甘藍(lán),是一種常見蔬菜。約90%的成份為水,富含維生素C,在世界衛(wèi)生組織推薦的佳食物中排名第三。

  卷心菜,別名疙瘩白。圓白菜和綠甘藍(lán)和疙瘩白是三種菜,疙瘩白吃起來(lái)有一點(diǎn)辣,綠甘藍(lán)長(zhǎng)得像疙瘩白,但是吃起來(lái)不辣,圓白菜從側(cè)面看要比另外兩種要扁,而其他兩種從哪個(gè)角度看比圓白菜鼓。廣西有一部分的人也叫做椰菜,還叫蓮花白,蓮白,大頭菜等,屬于甘藍(lán)的變種。

  包菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  營(yíng)養(yǎng)成分

  生卷心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。

  含量(每100克中)

  三大營(yíng)養(yǎng)素、熱量 20千卡、蛋白質(zhì) 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、膽固醇 無(wú)、膳食纖維 0.5克。

  礦物質(zhì)

  鈣31毫克、鐵1.9毫克、磷31毫克、鉀124毫克、鈉42.8毫克、銅0.04毫克、鎂12毫克、鋅0.26毫克、硒0.02微克。

  維生素

  B10.03毫克、B20.03毫克、E0.5毫克、A12微克、煙酸0.4毫克、葉酸100微克、C16毫克、胡蘿卜素0.07毫克。

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