薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 薺菜美味做法及食用禁忌(15)

  適量吃薺菜可以緩解高血壓

  薺菜性平,具有和脾,利尿,止血的功效?,F(xiàn)代,藥理研究證明。薺菜中,含有薺菜酸,具有很強(qiáng)的止血作用。同時(shí),能擴(kuò)張,冠狀血管。

  幫助高血壓患者降低血壓。薺菜還有,類(lèi)似菱角的作用。也就是可加強(qiáng)子宮收縮。薺菜,不僅可以食用。而且,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。薺菜入藥常用于治療痢疾等多種疾病。關(guān)鍵的是,薺菜中含有可以幫助高血壓降壓的物質(zhì)。

  因此,高血壓患者,適當(dāng)?shù)某孕┧j菜可以緩解高血壓的情況。更重要的是,薺菜對(duì)于高血壓沒(méi)有什么類(lèi)似藥物的副作用。同時(shí),薺菜也味美價(jià)廉。

  對(duì)于高血壓是個(gè)不錯(cuò)的選擇。其實(shí),除了薺菜之外,還有很多的野菜,高血壓也是可以吃的。因?yàn)?,他們有個(gè)共通點(diǎn),那就是都可以降壓。

  患有高血壓的人群,是可以適量選擇芥菜的,這樣的食物對(duì)高血壓患者身體不會(huì)有任何的損害,而且在對(duì)薺菜的時(shí)候,選擇簡(jiǎn)單的方法佳,這樣使得薺菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到很好保留。

  薺菜是一種藥用價(jià)值很高的食物,具有降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病的功效。

  薺菜作為常見(jiàn)的野菜目前已經(jīng)在南京的郊野生長(zhǎng)出來(lái),在菜場(chǎng)里,每斤2.5-3元的價(jià)格在蔬菜中也算相對(duì)便宜的,因此頗受市民的喜愛(ài)。它葉子不大,根部的葉子有些枯黃,葉梢綠色,葉莖暗紫色,根系發(fā)達(dá),粗而長(zhǎng)。

  薺菜歷來(lái)是藥食同源的蔬菜,性味甘平,具有和脾、止血、明目的功效。

  不少人都知道,常吃薺菜可利肝氣,能夠明目,吃薺菜對(duì)脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用。薺菜能喚起人的食欲,消化積食瘀滯。薺菜所含營(yíng)養(yǎng)素平衡,并含豐富的維生素C和胡蘿卜素。尤其是春天,吃薺菜有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,降低血壓、健胃消食。

  1.治療高血壓眼底出血

  薺菜花15克,墨旱蓮12克,水煎服用,一日兩次。

  2.治療高血壓引起的頭暈頭痛,咽干目赤

  薺菜50克,粳米100克,鮮苦瓜100克,豬瘦肉100克,將粳米熬煮30分鐘,加入苦瓜,薺菜,和瘦肉片,再煮10分鐘,加鹽調(diào)味服用,每日兩次。

  結(jié)語(yǔ):對(duì)于薺菜大家應(yīng)該有了一個(gè)詳細(xì)的了解,對(duì)于薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該都有了一定的了解,薺菜不僅具有獨(dú)特的口感,而且薺菜對(duì)于人體所需要物質(zhì)的吸收也是很好的,但是對(duì)于薺菜的攝入量一定要適中。

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