紫蘇葉的好處
對(duì)于紫蘇葉相信很少有人了解,在少數(shù)一些國(guó)家,會(huì)將紫蘇葉作為蔬菜和茶葉。事實(shí)上,這是一種藥用成分非常大的材料,會(huì)給我們的健康帶來極大的幫助,而且也能治療一些疾病。對(duì)于風(fēng)寒感冒、咳嗽、頭疼等人群來講,都是可以通過紫蘇葉來解決的,那么紫蘇葉的好處有哪些呢?下面我們一起了解下這個(gè)問題。
紫蘇葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,里面含有了豐富的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、鈣、鉀、鈉等,如果從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度上面來看的話,紫蘇葉還具備了低糖、高纖維、高礦物質(zhì)等特點(diǎn)。
從紫蘇全草中可提取揮發(fā)性油0.5%,以及紫色素、枯酸、腺嘌呤、精氨酸等。油中紫蘇醛占55%,左旋檸檬烯占25%,以及少量α-蒎烯等。紫蘇醛有特殊的香氣,有防腐作用。此外,葉中可提取異白蘇烯酮,果中含脂肪油36%及VB1等物質(zhì)。
紫蘇葉含有不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇、甘油三酯等多種功效,對(duì)心腦血管疾病有明顯的治療效果。因?yàn)樽咸K油中富含不飽和脂肪酸,具有健腦、延緩衰老、保護(hù)視力、降血脂、減肥、抗過敏等作用,因此紫蘇油的保健食品開發(fā)已成為熱點(diǎn)。
紫蘇葉含有a一亞麻酸,對(duì)大腦有保健作用,可以降低老年癡呆發(fā)病的幾率。
紫蘇葉含有OD(超氧化物歧化酶),有抗衰老,美白的功效。
紫蘇葉含有紫蘇糖肽,有抗過敏的作用。
有關(guān)紫蘇葉的好處的問題就講解到這里,希望對(duì)您起到幫助。紫蘇葉作為一種價(jià)值非常高的材料,不僅可以食用,還可以泡茶,這些方法都可以為我們的健康提供保障,同時(shí)還能避免一些不良的情況發(fā)生,為我們的健康提供更加全面的保障。