小白菜排骨湯
用料：小白菜，排骨，油2湯匙，鹽1/2湯匙
做法
1.白菜洗凈摘好。
2.排骨斬成5厘米長(zhǎng)的段，汆水，撈起待用。
3.蔥和香菜洗凈，分別切3厘米長(zhǎng)的段。
4.燒熱寬口瓦煲，下油，爆一下蔥段和姜片，倒入排骨，加水，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲至排骨微爛，下小白菜，待菜熟加香菜，下鹽調(diào)味即可。
功效：湯色乳白，咸香味醇。和中利腸，促進(jìn)吸收。
祛病小偏方
1.治療尋麻疹
小白菜500克，洗凈泥沙，甩干水分，每次抓3～5棵在患處搓揉，清涼沁人心脾。每天早晚各1次，數(shù)次即可痊愈。
2.退燒
一旦發(fā)燒，可以試著煮點(diǎn)“小白菜豆腐湯”喝。豆腐中含有石膏成分，可以退燒;小白菜也有清涼減熱的功效。
不過(guò)要記住，烹煮時(shí)一定不要加油和鹽，否則療效會(huì)受到一定影響。
飲食宜忌
1.小白菜一般人皆可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
2.由于小白菜性涼，所以脾胃虛寒者好不要多吃。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道小白菜怎么吃好了嗎？小編推薦的幾種小白菜的吃法你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎？大家在平時(shí)的膳食里面可以多多加入小白菜這道美味佳肴哦，不僅營(yíng)養(yǎng)健康，而且對(duì)身體還有很多好處。
