小白菜排骨湯
用料:小白菜,排骨,油2湯匙,鹽1/2湯匙
做法
1.白菜洗凈摘好。
2.排骨斬成5厘米長(zhǎng)的段,汆水,撈起待用。
3.蔥和香菜洗凈,分別切3厘米長(zhǎng)的段。
4.燒熱寬口瓦煲,下油,爆一下蔥段和姜片,倒入排骨,加水,武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲至排骨微爛,下小白菜,待菜熟加香菜,下鹽調(diào)味即可。
功效:湯色乳白,咸香味醇。和中利腸,促進(jìn)吸收。
祛病小偏方
1.治療尋麻疹
小白菜500克,洗凈泥沙,甩干水分,每次抓3~5棵在患處搓揉,清涼沁人心脾。每天早晚各1次,數(shù)次即可痊愈。
2.退燒
一旦發(fā)燒,可以試著煮點(diǎn)“小白菜豆腐湯”喝。豆腐中含有石膏成分,可以退燒;小白菜也有清涼減熱的功效。
不過(guò)要記住,烹煮時(shí)一定不要加油和鹽,否則療效會(huì)受到一定影響。
飲食宜忌
1.小白菜一般人皆可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。
2.由于小白菜性涼,所以脾胃虛寒者好不要多吃。
總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道小白菜怎么吃好了嗎?小編推薦的幾種小白菜的吃法你都學(xué)會(huì)怎么做了嗎?大家在平時(shí)的膳食里面可以多多加入小白菜這道美味佳肴哦,不僅營(yíng)養(yǎng)健康,而且對(duì)身體還有很多好處。