娃娃菜是我們生活中常見(jiàn)的一種菜類,娃娃菜我們普遍都稱之為小白菜,娃娃菜的功效有很多,吃娃娃菜有很多的好處,可以利尿通便,清熱解毒等等,對(duì)皮膚還有美容的作用,下面小編就來(lái)給大家介紹一下娃娃菜的價(jià)值以及做法等等。
目錄
1、娃娃菜的簡(jiǎn)單介紹 2、娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
5、娃娃菜能清肺潤(rùn)膚 6、娃娃菜的注意事項(xiàng)
7、可以與娃娃菜搭配的食物 8、娃娃菜的做法
娃娃菜的簡(jiǎn)單介紹
娃娃菜,又稱微型大白菜,是從日本(一說(shuō)韓國(guó))引進(jìn)的一款蔬菜新品種,近幾年開(kāi)始在國(guó)內(nèi)受到青睞。
娃娃菜的外形和大白菜很相似,但是娃娃菜又比大白菜小了四分之一左右,就像是大白菜的縮小版,所以稱之為娃娃菜。
娃娃菜的藥用價(jià)值也很高,中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無(wú)毒。
經(jīng)常食用娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近的幾年從日本傳來(lái)的一種新的蔬菜品類。
從種類看,娃娃菜和娃娃菜都屬于十字花科蔬菜。
從成分上來(lái)講,大娃娃菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜,而且性價(jià)比更高。
很多人覺(jué)得整天沒(méi)精神,排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外,缺鉀也是一個(gè)很重要的原因,這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜 。
本身缺鉀并不是很常見(jiàn)的一種情況,但是現(xiàn)代人由于工作等各種原因,三餐都不正常吃,而且經(jīng)常沒(méi)有主食,還經(jīng)常喝咖啡,所以才造成的了缺鉀。
而且再加上工作壓力大,這種肉體和精神的緊張也會(huì)造成鉀元素的流失,這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯(cuò)。
娃娃菜是種“超小白菜”,但它的鉀含量卻比白菜高很多。
據(jù)測(cè)定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的娃娃菜僅含鉀130毫克。
鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素,經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。
常見(jiàn)的“上湯娃娃菜”就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來(lái)做高湯,對(duì)提高免疫力也有好處。
娃娃菜還有助胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)排便,秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
此外,特別提醒,那些孕媽媽們也可以多吃點(diǎn)娃娃菜,因?yàn)槠淙~酸含量也很大。