地皮菜(2)

  地皮菜豆腐

  材料:地皮菜10克,豆腐200克,香蔥適量。

  做法

  1、先將地皮菜洗凈;豆腐切小塊入鍋煮片刻撈出。

  2、鍋中燒油,煸香蔥花,入豆腐、精鹽和適量水煮沸。

  3、后加地皮菜燉至入味出鍋。

  此肴具有清熱益氣,和中的功效,可輔助治療脫肛病癥。

  地皮菜炒韭菜

  材料:地皮菜100克、韭菜25克。

  做法

  1、地皮菜、韭菜各洗凈,瀝干水:鍋燒熱放油。

  2、至油熱投入地皮菜煸炒,將適量精鹽,入味出鍋待用。

  3、韭英(切段),入鍋煸炒,加鹽入味,再倒入地皮菜燜炒數(shù)分鐘即可裝盤。

  此肴具有益氣補(bǔ)腎的功效,可輔助治療脫肛.陽痿遺精,子宮脫垂等病癥。

  地皮菜燒肉鮮

  材料:地皮菜100克,豬肉150克,姜、蔥各適量。

  做法

  1、將地皮菜去雜洗凈,豬肉洗凈切片。

  2、鍋燒熱,投人豬肉片煸炒至水干,加入姜、蔥、料酒、醬油煸炒,至肉熟透,再人精鹽、白糖燒片刻。

  3、放人地皮菜和適量水,燒至人味,投少許味精即成。

  此菜具有補(bǔ)中益氣的功效,適用于體倦乏力,脫肛,陰虛干咳,便秘等病癥。

  食療作用

  1.降脂明目 地皮菜是一種很好的低脂肪營養(yǎng)保健菜,能降脂減肥,同時,對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效。

  2.清熱降火 地皮菜性寒而滑,具有清熱解毒的功效,內(nèi)服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

  3.補(bǔ)充營養(yǎng) 地皮菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,可為人體提供多種營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛益氣,滋養(yǎng)肝腎的作用。

  注意事項(xiàng)

  地皮菜性涼質(zhì)地潤滑,脾胃虛寒泄瀉者不可多食。

  結(jié)語:現(xiàn)在很多的食品大都不是綠色純天然的了,但是如果朋友們想吃綠色食品,那就不妨吃些地皮菜吧!很綠色很健康的菜品哦!可以經(jīng)常做一些給家里人吃。對我們的養(yǎng)生效果會非常的好哦!

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