黃瓜的食用方法
黃瓜爆肉丁
材料
里脊肉300g、黃瓜1根。
輔料
香油、料酒、鹽、甜面醬、白砂糖、淀粉適量。
做法
1、里脊肉洗凈，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入鹽、淀粉、料酒，腌10分鐘。
2、黃瓜洗凈切成1.5cm*1.5cm的小丁備用。
3、炒鍋上火加熱后放油至6成熱，放入腌制好的里脊肉丁炒至斷生，盛出備用。
4、大火加熱鍋里剩余的油至6成熱，加入黃瓜丁炒至5成熟，備用。
5、炒鍋里留一點(diǎn)底油，放入甜面醬翻炒至顏色發(fā)紅，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黃瓜丁翻炒均勻，淋入香油出鍋即可。
黃瓜炒蛋
材料
雞蛋3個(gè)，黃瓜一段，胡蘿卜一塊。
做法
1.胡蘿卜削皮切薄片;黃瓜用鹽擦洗干凈外表后切成薄片;熱油鍋，放進(jìn)胡蘿卜片煸炒至軟身。
2.雞蛋先磕進(jìn)大碗，加入2滴酒和一點(diǎn)鹽攪拌均勻，把胡蘿卜片撥到鍋邊，倒進(jìn)雞蛋液。
3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下。
4.放鹽調(diào)味即可。
結(jié)語：通過上文的閱讀大家對(duì)于黃瓜的功效和作用已經(jīng)有了一定的了解了，生活中我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍S瓜，不僅美味而且有非常多的養(yǎng)生保健的作用。而且我們也可以自己做黃瓜吃，制作方法也非常簡(jiǎn)單多樣。
