綠豆芽長(zhǎng)葉能吃嗎 綠豆芽的注意事項(xiàng)(2)

  3、如果綠豆芽光溜溜的不長(zhǎng)胡須,那是因?yàn)檫^(guò)量尿素導(dǎo)致的,是有害的,不可食用。

  家庭自制豆芽步驟及注意事項(xiàng)

  自制的豆芽不僅鮮嫩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且具有保健功能。從此享受沒(méi)有化學(xué)污染的純綠色豆芽!也從此之后,再也沒(méi)在菜市場(chǎng)買過(guò)“毒”豆芽了!(市場(chǎng)上銷售的豆芽在生產(chǎn)過(guò)程中使用了增白劑、防腐劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)藥劑,對(duì)人的健康不利,所以現(xiàn)在市場(chǎng)上的豆芽,已是真正的“毒芽”了)

  根據(jù)自己的制作過(guò)程和心得,整理出幾個(gè)步驟,其實(shí)操作簡(jiǎn)單,按照現(xiàn)在的溫濕度,4天左右就可以吃到豆芽的了,如準(zhǔn)備兩套設(shè)施,可以實(shí)現(xiàn)豆芽不間斷出料。當(dāng)然在豆芽生產(chǎn)中,如不注意,也易發(fā)生爛種、爛芽現(xiàn)象,要在實(shí)踐中積累方法。

  原料:當(dāng)年綠豆80—100g、干凈白色小毛巾2塊(栽培布),有孔22cm左右圓形蒸格一個(gè)(可以用其他有孔容器代替)。

  步驟之一:泡豆(水蓋住豆)。

  步驟之二:準(zhǔn)備好一個(gè)容器,上面有孔狀隔板。

  步驟之三:在隔板上鋪紗網(wǎng)或毛巾(毛巾容易被豆根刺穿,如重復(fù)使用較難處理,所以到鋁合金店找了幾塊紗網(wǎng),效果比毛巾好,但澆水要勤快點(diǎn),因?yàn)楸K暂^毛巾差)。

  步驟之四:把泡好的豆均鋪于紗網(wǎng)上,蓋上毛巾(直接在毛巾上澆水,并用硬板蓋壓)。

  次日就見(jiàn)冒芽了(此時(shí)要在上面施壓了)。

  步驟之五:馬上施壓,刻不容緩。

  用清水漂去豆殼,就可以享受了。

  注意事項(xiàng)

  1、紗布和漏盆都要洗干凈,好用熱水燙過(guò),以防豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程有細(xì)菌容易腐爛。

  2、豆芽要放在陰涼干燥處,不要放通風(fēng)處,因?yàn)槎寡勘仨毐3譂穸炔拍苌L(zhǎng)。

  3、如果沒(méi)條件4小時(shí)澆次水,也沒(méi)關(guān)系,早晚一次都行,估計(jì)多等一天就可以吃了。

  每千克綠豆可產(chǎn)7~8千克綠豆芽,每千克黃豆可產(chǎn)4~5千克黃豆芽。

  結(jié)語(yǔ):以上就是小編為大家介紹的綠豆芽長(zhǎng)葉能吃嗎的相關(guān)內(nèi)容,通過(guò)文中的介紹,相信大家已經(jīng)知道了吃綠豆芽的注意事項(xiàng),知道了綠豆芽的禁忌人群有哪些,所以在日后的飲食中,要注意這些注意事項(xiàng),不要盲目的去吃食物。

綠豆芽的注意事項(xiàng) 綠豆芽的禁忌人群 綠豆芽長(zhǎng)葉能吃嗎 
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