1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
3、買土豆時(shí)不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
麻辣土豆絲餅
主料：土豆300克。
調(diào)料：花生油30克，食鹽3克，味精1克，辣椒粉30克，花椒粉10克。
1、土豆去皮洗凈切絲。(切絲后不能再用水洗,要保留淀粉)
2、用極少的油濕濕鍋(現(xiàn)在不能多放油),燒至五成熱,下土豆絲、鹽炒至斷生。
3、土豆絲團(tuán)攏用鍋鏟輕輕壓壓。
4、再?gòu)腻佭叿湃胝{(diào)和油煎炸,不能攪動(dòng)。
5、邊煎邊用鏟子把土豆絲壓壓,使它們能團(tuán)結(jié)成一個(gè)整體。
6、當(dāng)鍋底那面煎黃后,翻一面繼續(xù)煎呈金黃色。
7、濾去油后起鍋裝盤。
8、再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
土豆燉牛肉
主料：牛肉800克，土豆500克。
調(diào)料：食鹽1茶匙，蒜半頭，八角2個(gè)，桂皮1段，生抽1湯匙，老抽1/3湯匙，大蔥1段，香葉2片，草果1個(gè)，茴香籽10粒，老冰糖1塊。
1、牛肉用水浸泡幾個(gè)小時(shí),泡去血水。
2、牛肉切成麻將大小的塊。
3、準(zhǔn)備好燉肉用的料:大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角。
4、牛肉冷水下鍋,加足量的水。
5、放入燉肉料和一塊冰糖。
6、放入少許老抽和生抽,大火燒開鍋,小火燉牛肉。
7、土豆切塊,牛肉燉1個(gè)小時(shí)后,放入土豆。
8、加適量鹽,改中火燉半個(gè)小時(shí)左右,燉至土豆軟糯即可。
總結(jié)：相信大家在通過上文的閱讀已經(jīng)知道了在日常的生活中經(jīng)常的食用土豆對(duì)我們的身體有什么樣的幫助，尤其是對(duì)于女性來說，上文中就跟大家分享土豆的一些食用方法，大家在家的話不妨試一下哦，但是我們?cè)谑秤猛炼沟臅r(shí)候也是需要注意一些禁忌的，希望大家能夠謹(jǐn)記。
