紅蘿卜做法有哪些 這樣吃紅蘿卜效果加倍(2)

  步驟:

  (1)蘿卜切片,加適量鹽,腌一個(gè)晚上;

  (2)用純凈水略洗過,加少量辣椒面、花椒面、生抽、黑醋、白糖,拌勻即可。

  紅蘿卜的功效與作用

  雌性紅蘿卜中有一個(gè)品種叫做“抗風(fēng)紅”,因其對(duì)痛風(fēng)具有非常好的治療作用而得名。其實(shí),除了治療通風(fēng)以外,紅蘿卜的功效與作用還有很多。

  1、防癌、抗癌

  蘿卜之所以能夠抗癌、防癌是因?yàn)樘}卜中含有如下一些特殊的成分:蘿卜硫素、維生素A、糖化酵素、木質(zhì)素、硫萊菔子素。

  2、抗痛風(fēng)

  蘿卜屬堿性食品,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。東北紅蘿卜中含有豐富的活性酶,生食可有效的促進(jìn)嘌呤的代謝,有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

  3、降血壓

  醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn),常生食雌性紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用,并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。

  4、助消化

  紅蘿卜中含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶,因其為堿性,故可以快速中和胃酸,并且還含有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分,所以餐后生食雌性紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效,對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

  5、止咳、化痰、平喘

  患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者,用雌性紅蘿卜洗凈帶皮切塊生、熟交替榨汁,有降氣化痰平喘的功效,其功效及速度超過很多藥物;失音不語,可用生蘿卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可緩解癥狀。

  孕婦可以吃紅蘿卜嗎

  既然紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高,又有那么多的功效,孕婦可以吃紅蘿卜嗎?

  紅蘿卜具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能,孕婦食用紅蘿卜不宜過量,可以搭配溫性食物一起食用。

  結(jié)語:關(guān)于紅蘿卜,小編就給大家講到這里,同時(shí)也建議大家在吃紅蘿卜的時(shí)候,要注意膳食營(yíng)養(yǎng)的搭配,同時(shí)多吃一些蔬菜多鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì),這樣對(duì)我們的健康才會(huì)有幫助。

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