紅蘿卜的功效與作用 它能促進(jìn)腸胃消化嗎

  大家對(duì)于紅蘿卜都非常熟悉吧,我還記得小的時(shí)候,家里也種過,味道有點(diǎn)辣,不過感覺非常爽口。它含有豐富的營養(yǎng)元素,它的作用也是非常廣泛的,那么它具體有哪些功效與作用呢?它能促進(jìn)腸胃消化嗎?通過下文一起來了解一下吧。

  紅蘿卜的功效與作用

紅蘿卜的功效與作用

  1.抗痛風(fēng)

  抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn),紅蘿卜對(duì)痛風(fēng)有特效,這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。唐朝孟詵說:蘿卜“甚利關(guān)節(jié)”;《食性本草》認(rèn)為蘿卜能“行風(fēng)氣,去邪熱,利大小便”;《隨息居飲食譜》也說它能“御風(fēng)寒”。紅蘿卜中含有豐富的活性酶,生食可有效的促進(jìn)嘌呤的代謝,紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì),這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

  紅蘿卜中含有豐富的鉀元素,而且含量是別的蘿卜的好幾倍,我們都知道鉀可以對(duì)身體中體液的酸堿平衡進(jìn)行有效的調(diào)節(jié),它還參與細(xì)胞中蛋白質(zhì)的代謝過程,所以對(duì)于痛風(fēng)患者的血尿酸值能夠起到非常有效的調(diào)節(jié)作用。

  2.防癌抗癌

  美國癌癥研究機(jī)構(gòu)報(bào)道,根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析,蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中佳的防癌、抗癌食物,其中對(duì)肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用為明顯。

  3.降血壓

  醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn),醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn),常生食紅蘿卜有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩(wěn)定血壓的作用,并可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、膽石癥等疾病。同時(shí),醫(yī)學(xué)界認(rèn)為紅蘿卜籽具有良好的降血壓作用,它將會(huì)是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對(duì)照組。

  4.止咳、化痰、平喘

  紅蘿卜的功效非常多,用它來榨汁,還能夠起到降氣化痰以及平喘的作用呢,它的作用甚至比有的藥物還管用,對(duì)于患有急慢性支氣管炎的人或者是患有哮喘的人來說是非常有益的。

  5.排毒美容

  《本草經(jīng)疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現(xiàn)代科學(xué)表明:紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì),有助于體內(nèi)廢物的排出,對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。

  6.抗病毒

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,紅蘿卜有較好的抗病毒作用,正常人體細(xì)胞中有一種干擾素基因,在誘導(dǎo)劑的刺激下,能產(chǎn)生干擾素。干擾素可抗病毒細(xì)胞,而生蘿卜就是一種良好的干擾素誘導(dǎo)劑,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已充分證明蘿卜的提取物有抗病毒感染的作用。同時(shí),蘿卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)菌吞吃異物和壞死細(xì)胞的功能,從而加強(qiáng)了人體抗病毒的能力。

  研究證實(shí):生食大紅蘿卜抑制病毒能力強(qiáng),青蘿卜次之,白蘿卜再次之。熟蘿卜經(jīng)過高溫蒸煮已經(jīng)失去了其誘生干擾素的作用,所以洗凈后帶皮生吃效果好,榨汁是一種明智的吃法。如果在茶余飯后經(jīng)常攝食一點(diǎn)蘿卜,定會(huì)受益無窮。

  7.減肥

  紅蘿卜中含有一定量的糖化酵素,它能夠食物里的淀粉和脂肪進(jìn)行合理的分解,從而使得讓分解后的物質(zhì)更加容易為人體所吸收,所以紅蘿卜還是一款非常好的減肥視頻呢。

  8.補(bǔ)血

  紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵,有助于補(bǔ)血,其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高 40%,比青蘿卜高75%。

  9.補(bǔ)鈣

  紅蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸,更利于人體鈣的吸收,所以蘿卜是補(bǔ)鈣之佳品,研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。

紅蘿卜中含有大量的鈣,并且蘿卜因不含草酸

  紅蘿卜能促進(jìn)腸胃消化嗎

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶,因其為堿性,故可以快速中和胃酸,并且還含有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分,所以餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效,對(duì)胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。此外,還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學(xué)家研究指出,紅蘿卜的辣味源自硫氰化物,它具有保護(hù)胃黏膜的功效。

  結(jié)語:通過小編的介紹,相信大家對(duì)于紅蘿卜的功效與作用都有了非常細(xì)致的了解了。經(jīng)常食用紅蘿卜還可以促進(jìn)腸胃消化,而且對(duì)胃部是非常有好處的。

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