2、玉米洗凈，切塊，胡蘿卜、姜分別洗凈，切片;
3、排骨、玉米和姜片放入砂鍋中，加入適量水和料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，再放入菜花和胡蘿卜煮熟，加鹽調(diào)味即可。
抗癌防癌
菜花當(dāng)中含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期吃可以幫助防癌抗癌，減少乳腺癌、直腸癌等疾病的概率。
清化血管
菜花是含有類黃酮多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
豐富的維K
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的佳途徑就是多吃菜花。
解毒肝臟
多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。
尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對(duì)菜花怎么做好吃都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃菜花的好處，這些僅供大家參考。適當(dāng)吃些菜花對(duì)身體有益，喜歡吃的朋友可以嘗試以上的吃法哦。
