菠菜的功效 菠菜竟然不能和它們同吃(2)

  6、菠菜不能和奶酪同吃:菠菜含豐富的鈣質(zhì),乳酪所含的化學(xué)成份會(huì)影響鈣的消化吸收。

  7、 菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。

  8、菠菜不能與蜂蜜同吃:會(huì)引起心痛。

  菠菜的吃法

  1、泥菠菜

  準(zhǔn)備菠菜,蒜,生抽,麻油。菠菜洗凈,切成兩段,蒜剁碎,煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右,再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出,沖洗干凈,擠去水分裝盤,放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。

  2、菜炒蛋

  準(zhǔn)備菠菜300g,雞蛋2個(gè),油,鹽,生姜。將雞蛋打入碗中攪成蛋液;菠菜洗凈切段,開水綽燙后快速瀝干,鍋內(nèi)倒油燒熱,倒入雞蛋液炒熟,裝入盤中,鍋內(nèi)倒油燒熱,放入菠菜段翻炒幾下,加入炒熟的雞蛋快速炒30秒即可。

  3、菜木耳炒蛋

  準(zhǔn)備原料:干木耳,雞蛋,菠菜,蒜;調(diào)料:鹽,蘑菇。干木耳用溫水泡發(fā),然后洗凈摘去根,撕成小朵,菠菜洗凈切大段,蒜剁碎,雞蛋打散備用,先把雞蛋炒熟鏟出備用,放入少許油,爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟,然后加炒好的雞蛋,再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。

  4、杞菠菜

  準(zhǔn)備菠菜300克、枸杞幾粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少許、鹽。菠菜洗凈用開水焯哈,撈出用冷水浸一下,稍微擠干水份,裝盤待用,枸杞也用開水泡軟,撒在菠菜上,依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、鹽和均勻即可。

  總結(jié):菠菜就是非常好的蔬菜品種,當(dāng)中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是不能和一些食物同吃,這需要我們平時(shí)記住,而且菠菜做法也有很多,想要吃到更多好吃的菠菜的話,可以再找些其他的做法。

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