生菜的功效 吃這種蔬菜讓身材變苗條(2)

  免水蒜泥炒生菜

  材料:生菜1斤;蒜泥少許;食用油少許;鹽少許

  做法

  1、冷鍋中依次放入少許食用油,蒜泥,洗干凈的生菜,再略淋上食用油,蓋上鍋蓋,調(diào)中小火,待鍋邊有水蒸氣冒出,打開鍋蓋

  放入食鹽調(diào)味即可。真是太簡單了,僅用一個步驟就搞掂。

  2、炒出來的生菜,由于內(nèi)中的水分基本保留,吃起來脆嫩鮮美,色澤鮮綠,不見湯水而只略帶菜汁,維生素C破壞少,所需材料只要新鮮青菜、鹽、油而已。

炒出來的生菜,由于內(nèi)中的水分基本保留

  熗生菜

  食材:生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精2克、蒜5克、干辣椒適量、生抽適量、白糖2克、白醋適量、蒸魚豉油

  適量、芝麻油少許。

  做法

  1.生菜去蒂去老葉洗凈用淡鹽水稍加浸泡后再沖洗干凈。撕成小塊,放入加了冰塊的涼白開里泡15分鐘左右撈出瀝干水份備用。

  2.熱鍋放少許底油,下干紅辣椒爆香,關(guān)火。再加入蒜末,白醋,生抽,美極鮮醬油,蒸魚豉油,雞精,白糖,鹽調(diào)成味汁。

  3.倒入瀝過水份的生菜,滴少許麻油拌勻即可。

  白灼生菜

  食材:生菜2棵、紅椒半個、黃椒半個、醬油1湯匙、橄欖油2湯匙、海鹽1.5茶匙、綿白糖1茶匙、獨(dú)蒜2頭。

  做法

  1.準(zhǔn)備好原材料:生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒、醬油、橄欖油、白糖和海鹽。

生菜2顆、蒜2頭、紅黃甜椒

  2.生菜淡鹽水中泡10分鐘后洗凈,紅黃椒切成丁,蒜頭剁成茸,燒一鍋開水。

  3.水燒開后,放入1茶匙海鹽,入生菜大火焯斷生。

  4.焯好的生菜立即投入涼白開水中過涼后撈起控干水,此時,小鍋燒熱少許橄欖油,投入蒜茸小火炸至金黃色。

  5.倒入醬油、1茶匙白糖、半茶匙海鹽,再倒少許水后小火煮開即可,煮調(diào)味料時將生菜擺放入盤中。

  6.將調(diào)味料淋入生菜中即可。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效,我們現(xiàn)在對生菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃生菜的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍?,它不但可以為我們的身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì),還能幫助減肥和預(yù)防疾病,是不錯的蔬菜。

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