西紅柿是一種常見(jiàn)的蔬菜，深受人們的喜歡。它具有很多功效，食用之后可以為我們的身體帶來(lái)多種好處。生活中西紅柿的做法有很多，做出的菜式都比較美味。不過(guò)西紅柿不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、西紅柿可健胃消食，潤(rùn)腸通便
西紅柿是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它含有多種有機(jī)酸，這些有機(jī)酸可以辦幫助我們?cè)黾游敢旱臐舛龋{(diào)整胃腸功能，加強(qiáng)消化的作用。西紅柿中含有的果酸及纖維素，可以幫助我們潤(rùn)腸通便，它在助消化方面的功效比較好，因此可以防治便秘。
2、西紅柿可清熱解毒，生津止渴
由于西紅柿性涼味苷酸，而且有清熱生津，養(yǎng)陰涼血的功效，能有效治療發(fā)熱、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等癥狀。
3、西紅柿可補(bǔ)血養(yǎng)血
在平時(shí)多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們補(bǔ)血，西紅柿?xí)羞@樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的鐵元素，還有我們要知道，酸奶的蛋白質(zhì)成分能夠促進(jìn)鐵吸收，在平時(shí)我們應(yīng)該多喝一點(diǎn)番茄酸奶汁，能夠提高體內(nèi)對(duì)鐵元素的吸收，有效補(bǔ)血。
4、西紅柿可防曬
西紅柿防曬的效果是非常好的，它會(huì)有這么好的功效，主要是由于西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，如果我們的身體可以每天的攝入15毫克番茄紅素，那么就可以使曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%，是比防曬霜更好的防曬工具。
5、西紅柿可美容護(hù)膚
由于西紅柿含有的胡籮卜素和維生素A、C，有祛雀斑，抗衰老等功效，而其含有的尼克酸可以維持胃液正常分泌，促進(jìn)了紅血球的形成，有利于保護(hù)皮膚和保持血管壁彈性。
6、西紅柿可抗血凝聚，防腦血栓
研究發(fā)現(xiàn)，在番茄籽周?chē)S色果凍狀的汁液中有一種叫P3的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝聚的功效，能夠防止腦血栓。
7、西紅柿可防癌抗癌
西紅柿中含有的番茄紅素具有的抗氧化作用，抗氧化可以清除體內(nèi)的自由基，防止癌癥發(fā)生。
直接生吃
將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右，然后再洗凈，直接生吃。這是簡(jiǎn)單、爽快的一種吃法了。
涼拌
