蒜泥空心菜
原料:空心菜500g、蒜10g、魚露3ml、鹽2g、油適量
做法
把空心菜摘掉黃和老的葉子,然后洗干凈,蒜瓣剁成蒜泥備用。
置鍋于火上,倒入適量的油,燒熱后倒入蒜泥爆香。
炒熟后加入鹽跟魚露即可出鍋。
功效:孕婦懷孕吃空心菜能增加食欲,蒜泥空心菜可促進孕婦吸收更豐富的鈣質(zhì),和較多的胡蘿卜素等營養(yǎng),對胎兒和自身都是有好處的。
空心菜汁
材料:水一杯;空心菜根據(jù)自己所需量準備若干。
做法
將空心菜洗干凈,并倒入鍋中。
大火快速倒入空心菜翻炒,沿著鍋邊淋上適量的水。
將準備好的水倒進鍋中,開始蒸煮。
煮熟之后的湯汁,就可以飲用了。
空心菜炒泡豇豆
材料
空心菜,泡豇豆,爛肉,味精,油。
做法
1、把空心菜去掉葉子,只要桿兒。
2、豇豆和空心菜桿兒切成粒??招牟撕团蒴沟谋壤?:2。
3、油7成熱時倒入爛肉炒熟(油稍微多一點),接著倒入準備好的粒翻炒幾下就行了??招牟撕苋菀资斓模莶瞬荒艹淳昧?,久了就會酸。
4、把火關(guān)掉,如果喜歡吃口味比較重一點的可以加味精。記得在關(guān)火之后再加,否則對人的身體是有害處的。
總結(jié):經(jīng)常吃空心菜可以起到滋潤皮膚、去除口腔污垢已經(jīng)提升人體免疫力的功效,在夏季吃空心菜非常適合,因為它還能夠幫助去火、解暑?,F(xiàn)在的空心菜剛剛上市,非常的嫩,假如愛吃的話,記得抓緊時間買點回家吃哦!