功效：即可健脾開(kāi)胃又可溫腎壯陽(yáng)，尤其男士常吃一些對(duì)身體會(huì)大有裨益，這種做法是食療保健的好搭配。
溫馨提示：鮮魷魚(yú)一定要把外面一層黑膜去掉，魷魚(yú)才不會(huì)有腥氣，口感也會(huì)比較好。步驟1中將魷魚(yú)打成刀花需要花費(fèi)一定精力，建議可以直接去超市購(gòu)買成品的魷魚(yú)塊。
韭菜花炒蝦仁
八月韭菜花飄香，這時(shí)候的韭菜花新鮮脆嫩，拿來(lái)炒蝦仁是佳選擇，蝦仁的肉質(zhì)鮮嫩，兩者一起炒，十足美味，那么韭菜花炒蝦仁要怎么做呢?下面媽網(wǎng)百科就為大伙介紹韭菜花炒蝦仁的做法，吃貨們趕緊擦擦口水，學(xué)一學(xué)吧!
材料：鮮蝦，小蘇打，酒，韭菜花，魚(yú)露，鹽
做法
1、鮮蝦剝好用生粉抓一抓后洗凈(想爽口加點(diǎn)小蘇打);
2、放冰箱冷藏半小時(shí)以上取出在背上切一刀;
3、油鍋燒熱放蝦仁先炒一會(huì)加酒、再炒下韭菜花炒到半熟放魚(yú)露和鹽調(diào)味。
首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會(huì)導(dǎo)致虛火上升，誘發(fā)牙齦腫痛。
第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。
第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會(huì)導(dǎo)致牛奶營(yíng)養(yǎng)的流失。
第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發(fā)腹瀉。
第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會(huì)引起上火、消化不良等不適癥狀?？傊磺芯凭昂凭娘嬃隙疾灰伺c韭菜同食。
第六，韭菜不宜于米醋同食。否則會(huì)導(dǎo)致韭菜的營(yíng)養(yǎng)流失。
第七，韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發(fā)腹瀉。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)韭菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃韭菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很好的一種食物了。
