芹菜的功效 多吃這種菜提神醒腦

  吃芹菜對于我們的身體是非常好的,芹菜的功效有很多,不過很多人愛吃芹菜,都只是因為芹菜的味道好而已。芹菜的做法相當多,比較簡單的就是直接燙一下然后涼拌著吃,非常適合夏天的時候食用。如果想知道芹菜的功效都有哪些,請看下文!

  芹菜的功效

芹菜的功效

  提神醒腦

  芹菜的功效中非常重要的一點就是能幫助人提神,芹菜里面的芳香揮發(fā)油成分比較多,這個物質(zhì)也就是食物本身帶有的香味。當我們聞到這個味道的時候,會刺激到大腦,讓我們的大腦很快的感覺到有活力。因此平時總是很累的朋友,不妨多吃點芹菜。

  潤腸通便

  芹菜里面的纖維素以及木質(zhì)素成分含量比較高,這兩種成分能夠幫助我們快速的緩解便秘的問題,假如平時腸胃功能不好,總是有大便困難的情況,一定要試試看多吃芹菜哦!吃了芹菜之后我們的腸道蠕動速度會加快,自然就能達到通便的效果了。

  增進食欲

  芹菜中的芳香油不但能夠提神,對于提升食欲的效果也是一流的。當我們聞到這種香氣的時候,就會忍不住分泌出口水,食欲大增。夏天的時候很多人都會有食欲差的情況,還會感覺到比較煩躁,這個時候如果想要增進食欲,吃芹菜是非常好的選擇。

  預防癌癥

  芹菜中含有的木質(zhì)素能夠增加巨噬細胞的活性,促進免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗體。此外,木質(zhì)素還能抑制癌細胞增殖,對結(jié)腸癌有預防作用。

  平肝降壓

  “吃芹菜能降血壓”,這一點相信很多人都知道,芹菜會有這樣的功效,主要是因為芹菜中含有豐富的芹菜素,這個物質(zhì)具有比較明顯的降血壓效果。其次,芹菜中含有的鉀、維生素P對于降血壓也有不錯的功效。患有高血壓的朋友,在平時可以多吃一點芹菜。

  芹菜的做法

  芹菜炒蝦仁

芹菜炒蝦仁口感清爽

  芹菜炒蝦仁口感清爽,營養(yǎng)豐富,是道好評率極高的佳肴!下面我們具體看看這道芹菜炒蝦仁怎么做吧!

  主料:芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克、植物油10克

芹菜的作用 芹菜的做法 芹菜的功效 
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