絲瓜的好處 常吃絲瓜可以預(yù)防這種病

  絲瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜,很多人都比較喜歡,在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)絲瓜可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處,它本身含有的物質(zhì)豐富。生活中絲瓜的做法有多,并且做出的食物都比較美味,不過(guò)我們知道食用絲瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  絲瓜的好處

  美容養(yǎng)顏

  絲瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜,它本身含有人體需要的維生素C、維生素B1。我們應(yīng)該知道維生素C具有很好的抗氧化效果,可以幫助我們清除皮膚中的自由基和美白肌膚,對(duì)于預(yù)防色素沉淀和細(xì)紋有很好的幫助;維生素b1則可以使皮膚細(xì)嫩,防止肌膚老化。

絲瓜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜

  清熱解暑

  絲瓜本身就是一種涼性的食物,比較適合在夏天吃,如果我們出現(xiàn)了上火的情況,那么可以多吃一點(diǎn)絲瓜,并且絲瓜本身含水量可以說(shuō)是非常豐富的,它含有93%的隨分,具有生津止渴、清熱涼血的功效,食用之后可以幫助我們解渴降暑。

  抗壞血病

  很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)絲瓜可以幫助我們預(yù)防壞血病的出現(xiàn),絲瓜會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的維生素C,并且維生素C的含量要高于一般蔬菜,維生素C可以預(yù)防壞血病及牙齦出血等,所以我們多吃絲瓜可以預(yù)防壞血病。

  通經(jīng)活絡(luò)

  絲瓜絡(luò)(老絲瓜的絲瓜瓤)是一味不可多得的良藥,具有舒經(jīng)活絡(luò)的作用。

  催乳下奶

  絲瓜中的絲瓜絡(luò)曬干后與其他食物燉煮食用能夠起到催乳下奶的作用,另外,絲瓜中的B族維生素群也會(huì)刺激人體泌乳,所以產(chǎn)婦食用絲瓜也有下奶之效。

  抗過(guò)敏

  絲瓜的組織液中含有一種叫瀉根醇酸的成分,它具有防過(guò)敏、抗腫瘤、抑制黑色素的作用。

  排毒利尿

  絲瓜含有大量的水分,食用絲瓜可以為身體補(bǔ)充水分并促進(jìn)排尿,同時(shí)通過(guò)排尿排出體內(nèi)毒素。

絲瓜含有大量的水分

  絲瓜的做法

  絲瓜炒蛋

  原料:絲瓜一根;蛋一個(gè);食鹽少許;植物油少許

  步驟

  一、將絲瓜剝皮,切好塊;

  二、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩e伬锓庞?湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用

  四、鍋中底油,油微熱放姜末爆香,倒入焯過(guò)水的絲瓜,加鹽翻炒

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