絲瓜花蛤湯
原料：絲瓜一根;花蛤25og;鹽4g;蔥兩根;姜3片;料酒30ml
步驟
1.準(zhǔn)備所需的原料，輔料
2.花蛤洗凈后，連同姜絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。(花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙，詳情見下面的烹飪技巧)
3.焯水的花蛤，撈出，瀝干水分備用
1.準(zhǔn)備所需的原料，輔料
2.花蛤洗凈后，連同姜絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。(花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙，詳情見下面的烹飪技巧)
3.焯水的花蛤，撈出，瀝干水分備用
7.待湯水再次沸騰，加入焯水過的花蛤
8.湯水沸騰后，根據(jù)個(gè)人口味，加入適量食鹽，撒些蔥花，即可出鍋
1、蘆薈
絲瓜和蘆薈不宜搭配在一起，一起吃可能造成腹痛、腹瀉。
2、菠菜
絲瓜和菠菜不要一起吃，搭配一起吃會造成腸胃不適感。
3、白蘿卜
絲瓜和白蘿卜搭配會傷元?dú)?，?dǎo)致男性導(dǎo)致陽痿、早泄，甚至引發(fā)糖尿病。
4、泥鰍
絲瓜含有很多維生素B1，而泥鰍中含有的維生素B1分解酶，一起食用會破壞絲瓜中的維生素B1，不利于營養(yǎng)吸收，因此絲瓜不宜和泥鰍一起食用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了絲瓜的功效，我們現(xiàn)在對絲瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃絲瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說是很好的一種蔬菜了。
