生菜可以說(shuō)是一年四季人們都經(jīng)常吃的一種蔬菜，不管是中餐還是西餐，生菜都很好搭配，而且它的價(jià)格便宜，味道也好。生菜的功效是什么?如果經(jīng)常吃它，那么就應(yīng)該了解一下它的作用。生菜的做法有哪些?帶著疑問(wèn)，讓我們一起來(lái)看下文!
生菜的功效
護(hù)眼
生菜具有護(hù)眼的效果，因?yàn)樗缓S生素A和E，這兩種成分能夠讓視力得到明顯的提升。如果平時(shí)用眼比較多，常常出現(xiàn)眼睛干澀或者是疲勞的情況，那么吃點(diǎn)生菜可以很好的改善這些癥狀。除了生菜之外，吃點(diǎn)胡蘿卜和枸杞也是很好的。
減肥
吃生菜的減肥作用也十分明顯，減肥人士是不能吃高熱量和高脂肪的食物的，生菜正好熱量很低而且不含脂肪。另外生菜的纖維含量多，吃了之后可以幫助排便，而且生菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，只要經(jīng)常吃，也不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。
護(hù)肝
吃生菜的護(hù)肝作用也是比較明顯的，這個(gè)功效很少有人知道，如果你也是屬于肝功能不好的人士，應(yīng)該在以后常吃生菜。生菜含有大量的維生素和水分，常吃可以讓體內(nèi)的毒素被快出的排出，減少肝臟的負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到護(hù)肝的效果。
抗癌
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，生菜當(dāng)中有一種叫做原兒茶酸的成分，這種成分對(duì)于抗癌能夠起到一定的效果，假如已經(jīng)患上了腸癌或者是肝癌、胃癌，那么可以常吃一些生菜，對(duì)于病情具有一定的好處。原兒茶酸是十分珍貴的一種物質(zhì)，不是所有菜當(dāng)中都有的。
排毒
生菜的排毒效果驚人，因?yàn)樯吮旧淼乃趾烤秃芨撸硗馑€含有各種維生素以及礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分能夠幫助我們清除體內(nèi)的垃圾，讓我們患病的可能性減小。另外生菜里面的纖維素可以讓排便更加通暢，清理腸道中的垃圾，緩解便秘。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
降壓
生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量，擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)，是高血壓患者的食療佳品。
