紅薯的功效 多吃這種蔬菜可以潤滑腸道

  紅薯是很常見的蔬菜,很多人都非常的喜歡,它本身具有很多的功效,食用之后能夠幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn),還可以減肥。關(guān)于紅棗的做法有很多,做出的食物都非常的美味,不過我們知道紅薯的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  紅薯的功效

  1.預(yù)防便秘

  多吃一點(diǎn)紅薯可以幫助我們有效的潤滑腸道,它是一種很好的預(yù)防便秘的食物,紅薯會有這樣的功效,主要是因?yàn)樗胸S富的膳食纖維,這個物質(zhì)到了我們的身體之后,可以幫助加快消化道蠕動,進(jìn)而有助于排便,從而緩解便秘癥狀。

多吃一點(diǎn)紅薯可以幫助我們有效的潤滑腸道

  2.保護(hù)眼睛

  紅薯是可以保護(hù)我們的眼睛的,它本身含有豐富的胡蘿卜素,這個物質(zhì)到了我們的身體之后,能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A,維生素A對我們的身體來說是非常好的,對于維持人體正常的視覺功能十分有幫助,多吃紅薯可以預(yù)防夜盲癥。

  3.有益心臟

  常吃紅薯可以幫助我們保護(hù)心臟,紅薯中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素,并且它也含有豐富的鉀元素以及的葉酸,這些物質(zhì)都是我們心臟需要的營養(yǎng)物質(zhì),其中鉀元素可以有效的維持我們身體中的液酸堿性,維持正常的血壓和心臟功能。

  4.有助減肥

  紅薯減肥,可能不少人會疑惑,因?yàn)樗菍儆诘矸垲愂澄铮瑧?yīng)該會增肥才是,而實(shí)際并非如此,紅薯其實(shí)是一種不錯的減肥食物,除了我們上面所說的通便功效之外,它的熱量其實(shí)很低,100克紅薯所含脂肪僅僅是大米的四分之一,此外,它還具有阻擾糖類變脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

  5.抗癌作用

  研究表明,紅薯當(dāng)中含有“去氧表雄酮”這一成分,是預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃紅薯,也是具有一定的抗癌作用的。

  紅薯的做法

  1、紅薯片

  材料:紅薯

  作法:紅薯去皮,洗凈,蒸熟,搗碎成泥狀,加入輔料再次攪拌,鋪平曬干,剪成菱形小塊,入油鍋炸熟。

紅薯去皮,洗凈,蒸熟,搗碎成泥狀

  特點(diǎn):香、酥、脆、糯。無任何添加劑,純手工制作,既保持了紅薯的營養(yǎng)成分不丟失,有大大延長了紅薯的保存期,是一款非常不錯的休閑食品。

  2、地瓜小點(diǎn)心

  材料:地瓜1條,白木耳3朵,蜂蜜適量。

  作法:地瓜去皮切塊,白木耳泡軟切碎后,兩者一起加水煮爛,加入蜂蜜調(diào)味,當(dāng)點(diǎn)心吃。

  建議:一天吃2次,2餐之間吃。

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