生菜的功效 想不到這種蔬菜能讓身體變年輕(2)

  5.加入香菇丁、紅椒末再改大火一起翻炒,放少許鹽、生抽、蠔油翻炒均勻即可

  6.碗中墊上生菜葉,將炒好的香菇肉碎盛入其中

  香菇蠔油生菜

  用料

  主料;生菜150克、香菇50克

生菜150克、香菇50克

  輔料;水適量、鹽5克、耗油7克、淀粉2克

  做法

  1.生菜清洗干凈

  3.然后加入生菜燙至變色

  4.鍋里加入油加入蔥炒香

  5.然后加入香菇炒

  6.大火炒出香味

  7.然后加入水煮開(kāi)

  8.在加入耗油

  9.煮至入味

  10.然后加入濕淀粉

  11.煮至收汁

  12.收好汁潑在生菜上

收好汁潑在生菜上

  生菜的禁忌

  脾胃虛寒及體質(zhì)寒涼的人

  生菜性質(zhì)寒涼,尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質(zhì)甘涼,因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。因?yàn)樾再|(zhì)甘涼,所以性質(zhì)偏冷的人要少吃。

  腎臟病人

  不能吃生菜,因生菜中的鉀離子很高,會(huì)加重尿毒情況。腎臟病人好先燙過(guò)蔬菜,讓鉀離子流失后再吃,才不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

  結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的功效,我們現(xiàn)在對(duì)生菜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃生菜的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的食物。

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