菠菜的功效 常吃這種食物加快新陳代謝(2)

  菠菜、雞蛋、芝麻油、鹽

  做法

  1、菠菜洗凈、去根、去壞葉,用手掰成3厘米左右的長段備用。菠菜很容易掰斷所以不要用刀切,手掰不會(huì)破壞蔬菜的纖維

  2、雞蛋打散,加少許鹽備用

菠菜洗凈、去根、去壞葉

  3、燒一鍋水,水沸時(shí)畫圈倒入雞蛋液,同時(shí)用筷子把雞蛋打散成蛋花

  4、放入菠菜,煮軟熟透即可關(guān)火

  5、加入適量鹽和芝麻油調(diào)味,芝麻油可以加多一些增加香氣

  菠菜煎餅

  用料

  面粉50克、菠菜1小把、雞蛋1個(gè)

  做法

  1、菠菜洗凈,用沸水焯燙后撈出晾涼

  2、擠去水分,切碎

  3、將面粉、雞蛋、菠菜碎倒入大碗中

  4、加入適量水,調(diào)入少許鹽和香油,調(diào)成均勻的稀面糊

  5、平底鍋燒熱,倒入薄薄一層油,將面糊倒入,攤成圓形

將面粉、雞蛋、菠菜碎倒入大碗中

  6、待面糊凝固、可以移動(dòng)時(shí),將面餅翻個(gè)面,將煎餅煎熟即可

  菠菜的禁忌

  1、菠菜不能與黃瓜同吃:黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。

  2 、菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食。

  3、菠菜不能和豆腐在一起吃:因?yàn)椴げ耸呛写罅康牟菟?,而豆腐則含有鈣離子,一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結(jié)合,就會(huì)引起結(jié)石,還影響鈣的吸收。如果一定要吃的話,就把菠菜用開水燙一下就可以了。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的功效,吃菠菜能為身體提供營養(yǎng)物質(zhì),還可以護(hù)理皮膚,潤腸通便,保護(hù)眼睛,是一種作用較為廣泛的食物,喜歡菠菜的人,平時(shí)可以多吃哦。

菠菜的做法 菠菜的功效 菠菜的禁忌 
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