心腦血管疾病，是威脅中老年人健康的一大殺手，資料顯示，我國(guó)心腦血管疾病患者已經(jīng)接近3億，每年的死亡人口中，有近半數(shù)是因?yàn)樾哪X血管疾病所誘發(fā)的死亡，而且該病的發(fā)病率和死亡率仍有不斷上升的趨勢(shì)，保護(hù)心腦血管健康已經(jīng)成為日常養(yǎng)生中，不容忽視的環(huán)節(jié)。
如何有效地調(diào)理維護(hù)心腦血管健康呢?下面為大家推薦一道簡(jiǎn)單的菜品——菠菜拌花生。不少人可能會(huì)疑惑，這么尋常的兩種食材，怎么會(huì)有這么突出的功效呢?下面就為大家詳細(xì)介紹一番。
首先菠菜，它雖常見(jiàn)，卻絲毫不影響它的養(yǎng)生功效，它都有哪些功效呢?
強(qiáng)心肌
菠菜可以被視為是蔬菜中的“強(qiáng)心針”，因?yàn)樗妮o酶Q10，能為心臟提供動(dòng)力，還具有抗氧化性，能預(yù)防血管壁脂質(zhì)過(guò)氧化，降低動(dòng)脈粥樣硬化的可能，已維護(hù)心腦血管健康;在醫(yī)學(xué)上，該物質(zhì)常被運(yùn)動(dòng)在心臟病的輔助治療上。
降血糖
菠菜中的有一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與胰島素相似，能起到有效地降糖作用。
補(bǔ)氣血
菠菜有突出的補(bǔ)血功效，因?yàn)樗奈⒘吭罔F和葉酸可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，維生素C能幫助鐵元素的轉(zhuǎn)化和利用，能有效地預(yù)防缺鐵性貧血的問(wèn)題出現(xiàn)。
助消化
菠菜中含有豐富發(fā)膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助對(duì)食物的消化吸收，還能幫助排泄物及時(shí)排除，防止便秘的問(wèn)題出現(xiàn)。
同時(shí)花生的養(yǎng)生功效一樣不容小覷：
維護(hù)心腦血管健康
花生中含有豐富的脂肪酸，可以將體內(nèi)過(guò)量的膽固醇分解為膽汁，防止其在血管中大量沉積，危害血管健康，導(dǎo)致各類(lèi)心腦血管疾病的出現(xiàn)。
降血壓
花生中含有白黎蘆醇，能降低血小板的聚集，能起到有效地降壓功效。
抗衰老
花生被稱(chēng)為“養(yǎng)生果”，因?yàn)樗奈⒘吭劁\的數(shù)量也相當(dāng)可觀，這是一種天然的抗氧化劑，可以起到緩解衰老的作用。
那么，菠菜拌花生怎么做呢?下面就為大家介紹一下它的制作流程。
準(zhǔn)備適量的菠菜和花生，先將菠菜擇凈，在鍋中加入適量清水燒開(kāi)后，倒入菠菜焯一段時(shí)間后撈出，瀝干水分;起油鍋，倒入花生，翻炒片刻盛出;將菠菜花生倒入盤(pán)中，加入適量調(diào)味，拌勻后即可食用。
這么簡(jiǎn)單的一道菜品，對(duì)心腦血管健康又有極佳的保養(yǎng)功效，該快動(dòng)手嘗試一下吧。
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