相信大家對西蘭花應(yīng)該不陌生,它是一種很常見的蔬菜,多數(shù)的人都非常喜歡,西蘭花本身具有很多的功效,它到了我們的身體中可以保護(hù)肝臟,還能夠預(yù)防心血管疾病。西蘭花的做法有很多,都非常的美味,我們知道吃西蘭花的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
1.保護(hù)肝臟
多吃一點(diǎn)西蘭花對我們的身體非常好,西蘭花本身具有很多的功效,它到了我們的身體中能夠補(bǔ)充需要的維生素C,它含有的維生素C成分比西紅柿、辣椒還要豐富,所以說西蘭花能夠增強(qiáng)肝臟解毒的功效,提高人體的免疫力。
2.預(yù)防心腦血管疾病
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)西蘭花能夠幫助我們有效的預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),西蘭花中的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的,它含有的類黃酮成分能夠有效地清除血管中的垃圾,多吃一點(diǎn)西蘭花能有效預(yù)防血管阻塞以及動脈硬化等不良情況。
3.預(yù)防癌癥
西蘭花中的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的,它能夠幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn),主要是因?yàn)槲魈m花中含有豐富的硫葡萄糖甙,這個物質(zhì)可以說是西蘭花中的“黃金”營養(yǎng)成分之一,長期食用能夠大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。
4.美容養(yǎng)顏
西蘭花中的胡蘿卜素成分是女性增強(qiáng)肌膚彈性的法寶之一,女性常吃能夠增強(qiáng)肌膚的柔韌度,讓肌膚越來越年輕。
5.減肥
控制熱量的同時還要滿足飽腹感是減肥過程中至關(guān)重要的一步,這時候西蘭花就能派上用場。西蘭花擁有豐富的膳食纖維,能夠增強(qiáng)飽腹感的同時,它的極低熱量和高植物蛋白質(zhì)的特點(diǎn),能夠充足滿足瘦身人士減脂鍛煉的要求。
西蘭花的做法
香菇炒西蘭花的做法
食材準(zhǔn)備
西蘭花450克,香菇100克,食用油、蒜片、鹽、胡椒粉、水各適量。
方法步驟
1.西蘭花洗凈,切成塊;用熱水把香菇泡軟,洗凈,擠干水分,切成片。