3、水餃面皮中包入茼蒿餡,捏成餃子;
4、鍋中倒入適量的水燒開,放入包好的茼蒿餃,煮到全部浮起時加入少量的水再次煮開后,撈出盛在盤子里就可以了。
溫馨提醒:茼蒿既可以做副食吃,而且還可以作為的主食吃,既可以做蔬菜吃,而且還可以做藥材,平時可以多吃一些茼蒿,來補(bǔ)充我們身體內(nèi)的各種的營養(yǎng)。
二、茼蒿魚頭湯
主料:鰱魚頭500克、茼蒿640克
調(diào)料:姜4克、胡椒粉8克
做法
1、大魚頭洗凈,去鰓,抹干水;
2、起油鍋用生姜爆至微黃,香氣大出;
3、加入少許米酒,加適量水,猛火煮滾,慢火煲40分鐘;
4、茼蒿洗凈,待魚頭湯煲好后,下茼蒿再煲10分鐘;
5、下胡椒粉調(diào)味,即可供飲用。
茼蒿和柿子,草魚食物相克,不能同食,容易傷胃。
茼蒿辛香滑利,脾虛泄瀉者不宜多食。
一次性不宜過量食用,容易上火。
健胃作用的芳香精油遇熱易揮發(fā),煮時應(yīng)快炒。
陽虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了茼蒿的功效,我們現(xiàn)在對茼蒿應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃茼蒿的朋友在平時可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防一些疾病還有不錯的功效,是很有營養(yǎng)的食物。