南瓜的功效 常吃它可以保護(hù)胃黏膜(2)

  模具:樂(lè)葵22 cm、 薩瓦林模

  1、葡萄干用水或者朗姆酒浸泡1小時(shí)以上,瀝干擦干,加入少許低粉過(guò)篩,讓葡萄干均勻的黏上一層面粉備用。這樣可防止葡萄干在蛋糊中烘烤時(shí)下沉。

  2、蛋黃加糖20 g拌勻,加入玉米油攪拌均勻乳化,加入南瓜泥拌勻,篩入低粉拌勻備用。

  3、蛋白加入檸檬汁少許,用電動(dòng)打蛋器打至粗泡,分三次加入白砂糖80 g打至硬性發(fā)泡。

加入南瓜泥拌勻,篩入低粉拌勻備用

  4、蛋白糊蛋黃糊拌勻,加入葡萄干拌勻,倒入模子中??鞠漕A(yù)熱150度,中下層,60分鐘。上面上色過(guò)深時(shí)把上管降至130度。

  奶香南瓜羹

  食材:老南瓜250 g,牛奶50 ml,白砂糖適量,淀粉適量

  1、南瓜去皮切成薄片

  2、切好的南瓜片放入鍋中隔水蒸熟

  3、將蒸熟的南瓜、白糖放入料理機(jī)中攪打成南瓜泥(視南瓜水分大小,如果水分少可以加些開水)

  4、南瓜糊倒入鍋中,小火煮到有小氣泡冒上來(lái)后, 將少許淀粉放入,牛奶倒入鍋中與南瓜糊一起小火煮一會(huì)即可

  南瓜的禁忌

  1、南瓜也是過(guò)敏原中的一類,對(duì)南瓜過(guò)敏的人食用南瓜可能會(huì)造成皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等等過(guò)敏癥狀,所以對(duì)南瓜過(guò)敏的人要慎重食用南瓜。

南瓜也是過(guò)敏原中的一類

  2、南瓜是溫性食品,食用多了會(huì)造成體內(nèi)濕熱,患有氣質(zhì)中滿者、濕熱氣滯者、腳氣等這些人群在食用南瓜的時(shí)候要謹(jǐn)慎。

  3、不要長(zhǎng)期的食用南瓜,南瓜中富含豐富的胡蘿卜素,人體攝入過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)沉積在角質(zhì)層當(dāng)中,時(shí)間長(zhǎng)了,皮膚會(huì)變成黃色。

  4、南瓜不能和紅薯、羊肉同時(shí)食用,南瓜與紅薯都屬于滯氣食物。二者同時(shí)使用會(huì)導(dǎo)致胃脹的癥狀,南瓜和羊肉屬于熱性食物,會(huì)導(dǎo)致便秘。

  結(jié)語(yǔ):南瓜的功效已經(jīng)為大家介紹了,你現(xiàn)在都清楚了吧!南瓜這種美食建議大家在平時(shí)應(yīng)該要常吃,因?yàn)樗谋=⌒Ч欠浅2诲e(cuò)的?,F(xiàn)在市面上有一種貝貝南瓜很受歡迎,體型小,每次可以直接吃一個(gè),感興趣的朋友可以了解一下哦。

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