茄子的功效 常吃這種食物能夠降低膽固醇

  茄子可以說是很常見的一種蔬菜,茄子具有很多對身體比較好的功效,它能夠幫助人們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),還可以預(yù)防癌癥,關(guān)于茄子的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我們知道吃茄子的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。

  茄子的功效

  預(yù)防心血管疾病

  經(jīng)常吃茄子對我們的身體非常好,它能夠幫助人們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),茄子富含維生素P,我們應(yīng)該知道100g紫茄中含維生素P高達(dá)720毫克,這個物質(zhì)到了身體中可以改善血管彈性,降低毛細(xì)血管的脆性和滲透性,常吃茄子能夠防止毛細(xì)血管出血,維持心血管功能正常。

經(jīng)常吃茄子對我們的身體非常好

  降低膽固醇

  茄子中的營養(yǎng)物質(zhì)含量可以說是非常豐富的,它能夠幫助人們降低身體中膽固醇的含量,并且茄子所含的纖維素中有一種能夠降低體內(nèi)膽固醇含量的物質(zhì)——抑角苷。所以說如果我們能夠經(jīng)常吃茄子,就可以減少膽固醇的出現(xiàn)。

  預(yù)防癌癥

  印度藥理學(xué)家從茄科植物中提取的龍葵素能夠抑制消化道癌細(xì)胞的增殖,對胃癌、直腸癌有防治作用。

  抗衰老

  愛美的人在生活中可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)茄子,主要是因為茄子中含有豐富的維生素E和維生素C,這兩種物質(zhì)能夠降低血液中膽固醇水平,還可以幫助人們預(yù)防身體的衰老。此外,茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收,可以美白我們的皮膚。

愛美的人在生活中可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)茄子

  清熱解毒

  中醫(yī)認(rèn)為茄子性寒味甘,有清熱消腫、活血化瘀的功效,對痔瘡便血、大便于結(jié)、口舌生瘡等癥尤為適宜。

  減少老年斑

  茄子有祛風(fēng)通絡(luò)、消腫散瘀之功效,茄子中的維生素能保持血管柔軟有彈性,常食用茄子有助于減少老年斑。

  茄子的做法

  一、醬醋蒸茄子

  材料:茄子400克

  做法

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