青椒是具有多種功效的，常吃青椒的話(huà)，對(duì)于我們的身體非常好。青椒的做法有很多，比較常見(jiàn)的有虎皮青椒、青椒炒雞蛋。青椒的禁忌是什么？吃它的時(shí)候可要注意一點(diǎn)，不要亂吃，以免引起一些問(wèn)題，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、青椒能解熱止痛
經(jīng)常吃青椒對(duì)于緩解疼痛有很好的效果，可以說(shuō)是一種植物止痛藥。因?yàn)榍嘟泛械睦彼乜梢源龠M(jìn)人體排汗和排毒，讓人的機(jī)體得到調(diào)節(jié)，疼痛得到減輕。如果你有輕微的一些疼痛問(wèn)題，比如說(shuō)頭痛、頸椎疼，那么可以吃點(diǎn)青椒。
2、青椒能散寒祛濕
其實(shí)青椒對(duì)于去寒氣也有很好的作用，這點(diǎn)大家應(yīng)該是比較容易理解的，因?yàn)槔苯肥菬嵝缘氖澄铮粤藭?huì)讓人的體溫升高，常吃它自然寒氣就會(huì)被慢慢的驅(qū)散了。如果體內(nèi)的濕氣比較重的話(huà)，也推薦多吃它，可以幫助排走濕氣。
3、青椒能開(kāi)胃消食
胃口不好的時(shí)候推薦大家多吃一些青椒，青椒由于本身的味道就比較刺激，所以能激發(fā)人的食欲。在夏季的時(shí)候很多人都會(huì)出現(xiàn)變瘦的情況，主要就是因?yàn)樘鞖鉄崃酥笕说奈缚跁?huì)變差，如果能常吃青椒就能解決這個(gè)問(wèn)題了。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經(jīng)常食用能起到凈化血液和預(yù)防心腦血管疾病的重要作用。
青椒的做法
一：蠔油虎皮青椒做法
食材：青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食鹽、胡椒、味精適量、蠔油30克。
1.先將青椒處理干凈，怕辣的就把青椒里面的莖和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗凈后，瀝干水份備用。
2.鍋底放入適量油，油溫三成熱，放入青椒，小火慢炸，把青椒兩面都炸成虎皮，即可起鍋。
3.鍋底放入適量油燒熱，然后放入蒜末、姜末爆香，在放入虎皮青椒、蠔油、食鹽、胡椒、味精炒勻即可起鍋裝盤(pán)。
