相信大家對香菇應(yīng)該不陌生，它是很常見的一種食物，并且深受人們的喜歡，常吃香菇能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們降低血壓，還可以美容護膚。香菇的做法有很多，可以熬粥，還可以炒著吃，吃香菇的禁忌是什么呢?下面會有詳細(xì)的介紹。
1、降脂降壓
常吃香菇能夠起到降血脂，降血壓的功效，香菇會有這樣的功效，主要是因為它當(dāng)中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，還能夠起到降血脂的作用，香菇中含有酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質(zhì)，它們都可以起到降壓的作用，也可以預(yù)防動脈粥樣硬化。
2、益智健體
很多人應(yīng)該不知道，吃香菇能夠起到益智健體的效果，它會有增智作用，主要是本身含有豐富的精氨酸和賴氨酸，這些物質(zhì)對身體非常好，常吃可以有效的提高機體免疫功能，預(yù)防感冒。香菇中含有的蛋白質(zhì)，多種氨基酸，對小兒的智力發(fā)育十分有利。
3、助食健胃
香菇是一種很有營養(yǎng)的食物，常吃香菇能夠起到益胃助食的效果。人們在平時出現(xiàn)了食欲不振的情況，這個時候吃香菇，能夠有效的促進脾胃功能。大家還可以將香菇與雞燜燒同吃，能夠防治老年虧虛性耳聾，并且治療的效果不錯。香菇也被稱為延年益壽的天然保健品。
4、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養(yǎng)顏、護發(fā)養(yǎng)發(fā)的好原料。能促進血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
香菇的做法
蒸釀香菇豆腐
主料：北豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，調(diào)料：醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
