南瓜的功效 吃這種蔬菜能消腫養(yǎng)胃(2)

  3、爆香后,將南瓜片放入,翻炒。

  4、在翻炒的同時(shí),可以不時(shí)地往鍋里加水,但不要太多。

  5、放入鹽,炒勻。

  6、南瓜差不多軟和綿了之后,就可以關(guān)火。

南瓜差不多軟和綿了之后,就可以關(guān)火

  7、撒入香蔥,即可出鍋。

  二、椒鹽南瓜條

  原料:南瓜500克、小麥面粉200克、植物油50克、醬油20克、鹽3克、味精1克、椒鹽20克

  做法

  1、將老南瓜洗凈,削去皮,切開挖去瓤和籽,再清洗干凈,切成4厘米長、1厘米寬厚的條。

  2、將面粉放在大碗內(nèi),加精鹽、醬油、味精和適量水,調(diào)勻成較厚的面糊,把南瓜條放入,充分?jǐn)噭颍姑扛瞎现笳瓷厦婧?/p>

  3、將炒鍋置中火上燒熱,倒入植物油,燒至五成熱時(shí),放入南瓜條迅速撥散,翻動(dòng),炸至瓜條浮上油面時(shí)撈出瀝油。

  4、將炒鍋內(nèi)的油燒至七成熱時(shí)將炸過的瓜條放入鍋中復(fù)炸,炸至金黃色撈出瀝油裝盤,撒上花椒鹽即可上桌供食。

  南瓜的禁忌

  1、南瓜也是過敏原中的一類,對南瓜過敏的人食用南瓜可能會(huì)造成皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等等過敏癥狀,所以對南瓜過敏的人要慎重食用南瓜。

南瓜也是過敏原中的一類

  2、南瓜是溫性食品,食用多了會(huì)造成體內(nèi)濕熱,患有氣質(zhì)中滿者、濕熱氣滯者、腳氣等這些人群在食用南瓜的時(shí)候要謹(jǐn)慎。

  3、不要長期的食用南瓜,南瓜中富含豐富的胡蘿卜素,人體攝入過量的胡蘿卜素會(huì)沉積在角質(zhì)層當(dāng)中,時(shí)間長了,皮膚會(huì)變成黃色。

  4、南瓜不能和紅薯、羊肉同時(shí)食用,南瓜與紅薯都屬于滯氣食物。二者同時(shí)使用會(huì)導(dǎo)致胃脹的癥狀,南瓜和羊肉屬于熱性食物,會(huì)導(dǎo)致便秘。

  結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜的功效,我們現(xiàn)在對南瓜應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃南瓜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效,不過人們在吃南瓜的時(shí)候要知道它的禁忌。

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